Poissons au barbecue est un repas qui se développe dans sa simplicité. Un morceau de poisson, des charbons ardents et de l'huile de qualité sont tout ce qui est vraiment nécessaire pour créer un repas magnifique. Cependant, tous les poissons sont bien adaptés à être jeté au-dessus de grilles du gril chaud. Des filets de poissons délicats sont mieux préparés dans un paquet de feuilles d'aluminium. De cette façon, vous avez toute la facilité et la saveur de la cuisson sur une grille sans le gâchis. Poisson au barbecue dans une feuille d'aluminium est un repas qui est ouvert à l'interprétation. Ajoutez vos herbes préférées, des épices et des légumes en tranches pour un savoureux, repas complet.

Instructions

•  Enduire une grande feuille de papier d'aluminium avec de l'huile d'olive ou un aérosol de cuisson.

•  Placez le poisson dans le centre de la feuille.

•  Disposer les légumes en tranches à côté et sur le dessus du poisson, si vous le souhaitez. Ajouter aromatiques comme des herbes fraîches, tranches de citron ou gousses d'ail entières.

•  Saupoudrer le poisson et les légumes généreusement avec le sel et le poivre noir.

•  Sceller le paquet en pliant les deux extrémités de la feuille de papier ensemble à plusieurs reprises. Répétez la même procédure sur les deux bords.

•  Placez le paquet de feuille sur un gril préchauffé et cuire pendant environ 20 à 30 minutes, en fonction de la quantité de nourriture et la température de la grille. La nourriture est prête quand les légumes soient tendres et le poisson commence à s'écailler.