December 16
Crabe peut fournir à la fois une journée de plaisir en famille et un bon dîner pour les résidents et les visiteurs des côtes de l'Atlantique ou du Golfe. Crabes bleus sont abondants et la pêche pour eux est considéré comme une activité relativement facile. Tout ce qu'on besoins est l'appât correcte, l'équipement et un peu de savoir-faire. Enfin, les soins et la manipulation après la capture des crabes assurer un dîner agréable et sécuritaire.
• Savoir où et quand trouver le crabe bleu. Crabes vivent dans une zone de la dorsale médio-Atlantique jusqu'au golfe du Mexique, de la Nouvelle-Angleterre à la Floride. Crabe sera donné de meilleurs résultats dans les mois les plus chauds, bien que les crabes bleus sont présents dans les domaines susmentionnés année. Crabes creusent en eau profonde pendant les mois d'hiver.
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Stock de produits essentiels de pêche, qui comprendra l'appât, les engins de capture et un endroit pour stocker les crabes. Pour crabe novice, optez pour cous de poulet comme appât; ils sont relativement peu coûteux. Les professionnels utilisent des appâts de poissons gras. Comme pour la capture de vitesse, on pourrait aller pour quelque chose d'aussi fondamental que d'un filet de goutte à goutte, ou opter pour le pot de crabe plus complexe. Un panier en bois boisseau est recommandé pour le stockage de crabe. Toutes ces fournitures peuvent être trouvés chez les détaillants de pêche ou sportives. Des gants épais sont recommandés pour les débutants.
• Allez à la pêche pour les crabes. De soit jetée ou en bateau, plonger le filet de goutte à goutte appâtés ou un pot de crabe appât bordée dans l'eau. Le pot de crabe a deux chambres reliées par fil, et l'appât placé dans le compartiment central à l'étage inférieur. La tendance naturelle du crabe bleu est de nager vers le haut lorsque piégé dans l'accouchement. Ainsi, lorsque le pot de crabe est mis en action, les crabes bleus nagent directement dans la deuxième chambre. En variante, par l'apposition d'appât à la fin d'une chaîne attachée au filet d'égouttage, les crabes nage à la surface de manger l'appât. Lorsque le crabe est repéré, utiliser le filet pour capturer le crabe.
• Transférer les crabes. Lors du transfert du crabe bleu de l'appareil de capture à la corbeille, prendre soin ou les crabes se libérer. Prendre des précautions particulières, ou les crabes vous attraper, et il va faire mal. Veillez à tenir le crabe par derrière, soit avec une ou deux mains, serrant les jambes de natation en forme de pagaie avec les pouces et les index. Saisissez les jambes au point où ils rencontrent la coque. Aussi, pour calmer le crabe, appuyez sur le haut de la coquille, mais pas trop ou la coquille se fissure.
• Contenir les crabes bleus jusqu'à ce que le temps de cuisson. Les crabes doivent être conservés au frais et au sec, soit dans un réfrigérateur ou une glacière avec un peu de glace. Ne pas stocker dans l'eau, ou ils seront immédiatement mourir d'un manque d'oxygène. Crabes commencent immédiatement à gâcher après leur mort. Ne consommer que le crabe qui est vivant avant la préparation. Les crabes peuvent être immobile tandis que le froid, mais jeter un casier à crabes qui ne bouge pas sur le réchauffement.