Comment assurez-vous un Gâteau renversé sort de la Pan droit?

February 15

Comment assurez-vous un Gâteau renversé sort de la Pan droit?

Peu importe comment qualifiés d'un boulanger vous êtes, vous tous Exécuter maintenant, puis dans une catastrophe de cuisson qui a transformé un dessert chef-d'œuvre en quelque chose de plutôt pitoyable prospectifs. Lorsque vous faites un gâteau à l'envers par exemple, où le gâteau doit être inversée sur une plaque avant de servir, une partie du gâteau coller à la poêle peut devenir un problème, résultant en un gâteau avec des morceaux manquants. La meilleure solution pour éviter gâteau de coller à la poêle est d'utiliser du papier sulfurisé. Le papier parchemin est un matériau anti-adhésif qui peut aligner les moules de cuisson, permettant gâteaux de faire glisser facilement.

Instructions

•  Ligne l'interdiction que vous allez utiliser pour le gâteau à l'envers d'un papier parchemin de sorte qu'il couvre entièrement le fond et les parois de la casserole.

•  Versez votre pâte dans le moule préparé comme indiqué selon la recette.

•  Cuire le gâteau selon les instructions de la recette.

•  Laisser le gâteau refroidir un peu, puis placez une assiette de service à l'envers sur le dessus du gâteau.

•  Retournez le gâteau et le plat de service sur ensemble de sorte que le plat de service est maintenant sur le fond. Le gâteau devrait facilement glisser à droite de la casserole avec le papier sulfurisé. Retirez le papier sulfurisé et servir.

Conseils et avertissements

  • Graisser le moule et le papier parchemin pour l'assurance supplémentaire que le gâteau ne colle pas sur le papier sulfurisé.

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