Gâteaux avec 3 niveaux ou plus sont un choix traditionnel, mais dramatique pour les mariages et autres occasions spéciales. Même si elles peuvent sembler impressionnants, l'assemblage d'un gâteau à 3 niveaux n'est pas difficile. Assurez-vous que votre gâteau est complètement refroidi avant de monter un gâteau à 3 niveaux, cependant, que les couches chaudes peuvent se briser, ruiner l'effet.

Instructions

•  Faire les 3 mélanges à gâteaux, cuire les gâteaux dans les petites, moyennes et grandes casseroles circulaires. Laisser les gâteaux refroidir complètement avant de tenter de les retirer des casseroles. Tracez le fond des petites et moyennes casseroles sur carton et découpez les morceaux. Utilisez les cercles de carton pour soutenir les deux couches supérieures de gâteau.

•  Faites glisser un couteau à beurre entre le plus grand gâteau et le côté de la casserole pour séparer le gâteau du moule de sorte qu'il sera facilement glisser. Inclinez le moule à cake à l'envers, en plaçant votre main sous elle pour soutenir le gâteau. Appuyez sur le fond de la casserole jusqu'à ce que le gâteau se sépare de la casserole. Centrez le gâteau sur votre assiette à gâteau, côté droit vers le haut.

•  Lisser un même 1/2 pouces épaisse couche de glaçage sur le gros gâteau. Tuyau de 1/4 à 1/2 pouce de large cordon décoratif de glaçage autour du bord inférieur de la galette où il rencontre la plaque de gâteau pour cacher la couture. Insérez 4 tiges de gâteau tout le chemin à travers le gâteau jusqu'à ce qu'ils touchent la plaque de gâteau. S'assurer que les tiges sont droites et régulièrement espacés de sorte que les niveaux suivants seront directement.

•  Retirer le gâteau milieu de la poêle, en insérant le couteau à beurre sur les côtés pour le desserrer que vous avez fait avec le grand gâteau. Régler le gâteau milieu sur la pièce de support en carton. Frost le gâteau entier, lisser à nouveau une couche uniforme de 1/2 pouces de glaçage sur le dessus et les côtés. Ajouter un anneau de glaçage autour de la partie inférieure du gâteau moyen pour cacher la couture entre le gâteau et la plaque. Insérez 4 tiges de gâteau dans le gâteau, régulièrement espacées.

•  Placer le gâteau moyen centrée sur les tiges dans le grand gâteau.

•  Retirez le petit gâteau de la casserole, le mettre sur le plus petit morceau de carton. Glacer le gâteau, et ajouter la perle au fond du gâteau.

•  Mettez-le petit gâteau sur les tiges dans le gâteau moyen.

•  Ajouter décorations de gâteau pour compléter votre gâteau à 3 niveaux.

Conseils et avertissements

• Prenez votre temps, et utiliser une règle pour mesurer pour la régularité si vous êtes dans le doute.