bouquets Cupcake ne sont pas seulement mignon à regarder; ils font des cadeaux délicieux pour la famille et les amis. Vous n'avez pas à être un chef pâtissier de classe mondiale pour créer cette œuvre d'art comestibles, soit; tout ce que vous avez besoin sont quelques ingrédients, quelques petits gâteaux cuits au four et environ une heure de votre journée.

Instructions

•  Cuire les petits gâteaux selon votre recette en utilisant doublures cupcake couleur. Utilisez des couvre-qui correspondent à la palette de couleurs de votre pot de fleur et de papiers tissu. Autoriser les gâteaux refroidir avant d'assembler votre bouquet. Assemblez votre gâteau bouquet le même jour que vous envisagez de le porter, car ils sont difficiles à stocker ensemble.

•  Placer une boule de styromousse à l'intérieur du pot de fleur. Un cookie réorientés et redécoré l'étain, le bidon de café ou formule cartouche fonctionne comme un remplacement de la cartouche adaptée, aussi. Utilisez une balle qui est assez large pour couvrir l'ouverture du pot et a un dôme collage bien arrondie par le haut. Appuyez sur la boule en polystyrène expansé dans l'ouverture du récipient suffisamment pour qu'il ne se déplace pas autour. Plus la boule de styromousse, les plus petits gâteaux et plus le conteneur dont vous avez besoin. Attendez-vous à utiliser environ 10 petits gâteaux pour un diamètre polystyrène de 5 pouces. Une boule de styromousse est le plus facile à utiliser, mais un cône de styromousse peut aussi fonctionner. Remplissez le fond de votre récipient avec mousse de polystyrène ou de papier et de la colle chaude le cône de sorte que la base repose moitié pouces à partir du bord de votre récipient. Un cône nécessite plus de petits gâteaux que d'un dôme, alors attendez-vous d'utiliser jusqu'à 20 petits gâteaux pour un grand cône de 10 pouces. Ne pas utiliser de la mousse florale - polystyrène utilisée pour les affichages floraux - car ceux-ci peuvent s'écailler et s'écrouler sous le poids des petits gâteaux.

•  Teinter votre beurre en couleurs qui complètent les revêtements de papier de soie et gâteau que vous utilisez ou quittent le beurre blanc uni. Décorez vos gâteaux en utilisant une couche de milieu à consistance épaisse de crème au beurre pour couvrir le dessus des petits gâteaux non glacés. Couvrir toute la surface du gâteau - cela permet de garder le petit gâteau de sécher alors qu'il est assis dans l'affichage.

•  Régler les petits gâteaux dans le réfrigérateur pour refroidir jusqu'à ce que la surface du gâteau est devenu froid et la crème au beurre est ferme - ce resserre la mie de votre gâteau afin qu'il ne s'effrite pas ou casser en morceaux quand vous insérez la broche.

•  Poussez les brochettes de bois à un angle de 45 degrés autour de la côtés, le haut et le bas de la boule de styromousse. Brochettes doivent être suffisamment long pour insérer dans les trois quarts de la gâteau, mais aussi pénétrer assez profondément dans la mousse de polystyrène - environ un pouce - pour supporter le poids de la cupcake. Couper l'excédent de la brochette en utilisant les pinces coupantes.

•  Trempez la pointe de la brochette en bois dans le glaçage royal préparé. Cette colle le petit gâteau à la broche et les empêche de tomber.

•  Faites glisser chaque petit gâteau avec précaution sur la brochette. petits gâteaux de l'espace de façon uniforme et ajuster brochettes si nécessaire pour couvrir le plus d'espace, mais ne vous inquiétez pas des petites fentes ou les ouvertures.

•  Couper le papier de soie en forme de goutte d'eau ressemblant à une feuille. Faire les feuilles assez longtemps pour que leurs pointes dépassent légèrement au-delà du haut des petits gâteaux. Placer une petite quantité de glaçage royal, en utilisant une poche à douille, les lacunes et les ouvertures entre chaque petit gâteau. Poussez les feuilles de papier de soie. Continuez le processus jusqu'à ce que toutes les lacunes soient comblées et que vous ne pouvez plus voir le styromousse. Si vous n'avez pas de papier de soie, de combler les lacunes et les espaces de beurre teinté de vert ou faux feuilles trouvés dans le département floral de votre magasin d'artisanat. Dip laisse dans le glaçage royal et appuyez sur eux, la tige vers le bas, dans la mousse de polystyrène.

•  Laissez le bouquet de petit gâteau reposer pendant au moins une heure jusqu'à ce que le glaçage royal a durci. Couvrir d'une couche de pellicule plastique et conserver à la température ambiante.

Conseils et avertissements

• Utilisez des conseils de décorateur et d'une poche à douille pour créer des conceptions différentes de glaçage sur votre gâteau.
• Ne mettez pas votre petit gâteau bouquet dans le réfrigérateur - la condensation adoucit la glace royale et peut rendre votre gâteau bouquet s'effondrer.
• bouquets Cupcake sont trop lourde; les fixer avant le transport afin qu'ils ne tombent pas sur.