chapelure mélangée avec des épices et assaisonnements sont un revêtement commun pour de nombreux aliments frits. Vous pouvez couche presque n'importe quoi vous avez l'intention de faire frire avec de la mie de pain, y compris le poisson, le poulet, bâtonnets de courgette ou les tranches d'aubergine. Poêle à quelque chose avec des miettes de pain n'est pas aussi simple que plongeant simplement l'article dans la chapelure et les faire frire. Si vous faites cela, vous finirez probablement avec une casserole pleine de miettes de pain et un élément frit près nu.

Instructions

Faire frire avec la chapelure

•  Saison vos chapelure, si elles ne sont pas déjà assaisonnées. Pour ce faire, en ajoutant du sel, du poivre et des herbes ou des épices au goût. Certaines épices que vous pourriez inclure sont séchées origan, le paprika fumé ou même des flocons de piment. Mélanger les miettes à fond pour bien répartir les assaisonnements.

•  Casser votre oeuf dans un bol et ajouter l'eau. Fouetter à fond avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange est mélangé.

•  Manteau chacun des éléments que vous souhaitez faire frire dans une couche de farine, puis le tremper dans le mélange d'oeuf. Rouler le, point d'oeuf recouvert enfarinée dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Secouer doucement pour enlever les miettes de pain excès. Répétez l'opération pour chaque article que vous souhaitez faire frire.

•  Faire frire les éléments comme normale. Utilisez une spatule en métal pour retourner les articles sur et pour les retirer de la poêle. Idéalement, cette spatule devrait présenter des fentes ou trous pour permettre à l'excès de sébum de s'écouler. Faites glisser la spatule tout le chemin sous la rubrique frit comme vous le déplacez. Si vous n'êtes pas prudent, vous pouvez le glisser entre les miettes de pain et l'article que vous frire, qui supprimerait totalement la couche de miettes d'une partie de l'élément.