September 18
La culture de tomates, ou de les acheter en grande quantité, donne inévitablement des déchets si vous ne les utilisez pas rapidement. Une méthode populaire de traitement de grandes quantités de tomates est leur presse. Pression des tomates supprime les peaux et les pépins, en expulsant jus utilisable et coller à la cuisson. De plus, en appuyant sur les tomates leur permet de conserver pour un montant supplémentaire de deux semaines. Si vous voulez appuyer les tomates, vous n'avez besoin que d'un presse-tomate de votre magasin de cuisine locale.
• Rincer les tomates sous l'eau froide pour enlever toute saleté ou la poussière de leur extérieur. Sécher les tomates avec une serviette en papier propre et mettez-les sur une planche à découper.
• Utilisez un couteau tranchant pour couper les tomates en quartiers. Comme vous le trimestre les tomates, les placer dans l'ouverture de la presse de tomate.
• Placez un bol sous le bec verseur sur votre communiqué de tomate. Si vous n'êtes pas sûr de l'emplacement de la goulotte, consulter le manuel d'utilisation de la presse de tomate. Certaines presses de tomates expulser pâte d'un bec verseur et le jus d'un autre. Si c'est le cas, placez un récipient sous chaque bec.
• Appuyez sur les tomates légèrement avec une grande cuillère. Certaines presses de tomates venir avec une mise en œuvre à utiliser à la place de la cuillère, et certains ne nécessitent pas de pression. Consultez le mode d'emploi pour des éclaircissements.
• Commencer à tourner la manivelle sur votre communiqué de tomate lentement. Lorsque vous tournez la manivelle, la presse traite vos tomates et expulser pâte ou de jus dans le bol. Continuer à tourner la manivelle jusqu'à ce que toutes les tomates sont traitées.
• Laver la presse tomate immédiatement après usage à l'eau chaude pour éviter toute restes de tomates de durcir à l'intérieur.
• Réfrigérer la pâte utilisé pressé de jus de tomate ou dans un contenant hermétique pour un maximum de deux semaines.