Pomme conserve composent de gros morceaux de pommes immergés dans un sirop de sucre épais. Ils sont une excellente façon de profiter des pommes toute l'année, surtout pendant l'automne et l'hiver. Conserves sont un excellent ajout à pain grillé, des crêpes ou des gaufres, ainsi que le petit déjeuner des céréales chaudes. Si vous êtes d'humeur pour les conserves fraîches, pensez à les faire à la maison. Vous pouvez faire plusieurs pots de donner à la famille et amis ou de vendre à une vente de pâtisseries. Pomme ouvert préserve généralement garder jusqu'à un an, de sorte que vous pouvez les stocker dans votre garde-manger pour une utilisation future.

Instructions

•  Eplucher les pommes. Couper chaque pomme en quartiers.

•  Mélanger les pommes, l'eau et le jus de citron dans la casserole. Couvrir la casserole et laisser mijoter les ingrédients pendant 10 minutes.

•  Incorporer la pectine et porter le mélange à ébullition. Continuer en remuant fréquemment. Ajouter le sucre et faire bouillir pendant une minute, en continuant à remuer souvent. Retirer la casserole du feu et ajouter la cannelle.

•  Laver les bocaux et les couvercles vides dans l'eau chaude savonneuse. Placer les bocaux et les couvercles sur la grille de la marmite d'eau bouillante. Immerger le support dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

•  Vider chaque bocal d'eau et versez immédiatement dans les conserves chaudes. Ne pas laisser les bocaux refroidir avant utilisation. Remplissez les pots dans ¼ de pouce du couvercle. Essuyez tout déversement sur les côtés et de la jarre et visser le couvercle.

•  Placer les bocaux remplis de retour sur la marmite à l'eau bouillante. Immerger les conserves dans l'eau bouillante pendant cinq à 15 minutes. Retirez les pots et placer les pots sur une serviette pour refroidir.