November 4
Beaucoup d'enfants et même quelques adultes difficiles vont tourner leur nez à haricots verts lisses. Mais lorsqu'il est combiné avec une sauce riche et crémeux, des oignons frits croustillants et quelques ingrédients spéciaux, haricots verts ennuyeux tournent dans une casserole agréable et délicieux. L'amélioration de la casserole de haricots verts norme ne doit pas être difficile. En ajoutant un ou deux éléments supplémentaires que vous pouvez transformer un plat traditionnel dans votre propre chef-d'œuvre culinaire.
• Préchauffer le four à 400 degrés.
• Hacher 1 1/2 tasses de champignons au lieu d'utiliser ceux en conserve pour votre casserole. Les champignons frais donnera à votre casserole une saveur terreuse.
• Percez la couleur et le goût en ajoutant 1/2 tasse de dés de poivron rouge et 1/2 tasse d'artichauts en conserve hachées.
• Mélanger les poivrons, les artichauts et les champignons dans un bol. Ajouter £ 1 de haricots verts taillés et cuits.
• Mélanger en deux, 8 oz boîtes de crème de champignons. Ajouter 1/2 c. de sel, 1 c. de poivre fraîchement moulu et 1/2 c. paprika doux de.
• Verser le mélange dans un plat allant au four. Saupoudrer 1/2 tasse chacune de parmesan et la chapelure sur le dessus. Ajouter les oignons frits panés sur la couche de fromage et chapelure selon votre goût.
• Cuire la cocotte pendant 15 minutes jusqu'à ce que bouillonnant et doré. Laisser reposer pendant 2 minutes avant de servir.
• Préchauffer le four à 400 degrés.
• Stimuler l'onctuosité de votre casserole de haricots verts en faisant une sauce béchamel au yaourt à la place de la soupe à la crème en conserve. Mélanger 2 c. d'huile d'olive avec 2 c. de farine dans une grande casserole à feu doux-moyen. Fouetter jusqu'à ce que les bulles de mélange.
• Verser 1 tasse de lait entier dans le mélange d'huile et de la farine en remuant constamment. Ajouter 1/2 tasse de yogourt. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
• Ajouter 1 c. de sel, 1/2 c. de poivre noir moulu, 1/2 c. de noix de muscade et une pincée de paprika. Remuez à nouveau pour bien mélanger. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir.
• Hachez 1 tasse d'oignons avec un couteau pointu sur une planche à découper. Laver et couper £ 1 de haricots verts.
• Versez 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une grande poêle. Faire cuire les oignons et les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 à 10 minutes.
• Ajouter 2 cuillères à soupe. de l'ail haché au mélange de haricots verts et mélanger. Placer les légumes dans une cocotte. Verser la sauce béchamel sur le dessus les légumes. Émietter 1 1/2 tasses d'oignons frits sur le dessus.
• Cuire la cocotte pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le centre est chaud et le sommet a bruni. Laisser le plat refroidir pendant deux minutes avant de servir.