June 5
La qualité d'un œuf est important pour les producteurs et les consommateurs, car elle détermine le prix / coût et si elle peut être vendue. Le département américain de l'Agriculture divise tous les oeufs en trois catégories: AA, A et B. La différence entre AA et A œufs est que les œufs de catégorie A sont légèrement plus âgés et le blanc est légèrement moins fermes. Les œufs de catégorie B peuvent avoir un défaut trivial, comme des coquilles légèrement décolorés ou de sang ou de viande mineures taches. Une série de facteurs, y compris les aliments pour animaux, les coopératives et stockage des œufs, affecte la qualité des œufs. Grâce à la sensibilisation de ces facteurs et des ajustements mineurs, une qualité plus élevée d'œufs peut être atteint.
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Poulets doivent être âgés de moins de 3 ans.
Choisissez le bon souche de volailles. Pour la pose simplement des oeufs, blanc Leghorn pondent des œufs blancs de haute qualité, et des comètes d'or, rouge Sex Liens et Rhode Island Red poulets sont des couches d'œufs brun de qualité connue. En règle générale, les races de poulet avec du blanc lobes d'oreille pondent des œufs blancs, et les poulets qui ont les lobes des oreilles rouges pondent des œufs bruns.
• Sélectionnez poulets qui sont de moins de 3 ans, qui est l'âge de la pose premier. Si non sélectionné autour de cet âge, les coquilles d'œufs de la poule peuvent devenir souple et déformé, ou les blancs peuvent devenir mince ou larmoyants. En outre, les poulets âgés ont tendance à pondre moins d'œufs.
• Vérifiez couches pour les maladies respiratoires qui peuvent causer des oeufs difformes ainsi que les blancs fragiles.
• Construire un poulailler bien ventilé qui a des murs solides et beaucoup de circulation de l'air pour assurer une température régulière.
• Donnez l'alimentation de la couche qui contient des niveaux élevés de protéines, de minéraux (comme le calcium, le phosphore et le sel), vitamines, glucides et lipides - tous les éléments essentiels pour une alimentation saine. Cependant, les minéraux doivent avoir un bon ratio, pour trop de sel ou trop peu de calcium conduit à des œufs mal formés, alors que trop de sel peut également provoquer jaunes d'œufs à devenir vert. Tourteau de coton provoquera blancs d'oeufs roses et jaunes d'olive ou couleur saumon, et le sac à main et tabouret de berger provoque aussi jaunes verts. Orange ou rose jaunes colorés sont causées par la présence de poivre rouge dans l'alimentation. Trop alimentation provoque prolapsus et de l'obésité, conduisant finalement à la mort de couches.
• Retirez tous les produits chimiques dangereux de poulaillers. Arasan, Sulfarilamide, vanadium et provoquent des raticide coquilles deviennent doux, rugueux ou déformés et peuvent aussi causer des blancs minces et larmoyants. Nicarbazine, chlortétracycline, Ayreomycine et causer de plomb de gaz coquilles d'œufs à devenir jaune ou brun. Nicarbazine, farine de graines de coton et de la pipérazine peuvent générer jaunes tachetées ou abîmés. Antimites entache les coquilles d'œufs, et les produits chimiques pour le traitement des parasites provoquent blancs et les jaunes odorantes ou désagréablement aromatisés.
• Vérifier la température du système de coop et le refroidissement. Poulets maintenus à une température trop élevée ou des œufs à gauche dans des poulaillers pendant trop longtemps peut générer des oeufs difformes, blancs ou jaunes collés larmoyants. L'humidité doit être maintenue à 80 pour cent, ou coquilles devenir tachetée. Exposer les couches à 14 heures de lumière par jour pour prévenir les blancs d'œufs et les jaunes de développement sang ou de viande taches.
• Manipulez les oeufs avec soin. Traitement des œufs brusque peut provoquer une cellule de l'air en mouvement de se développer dans les coquilles d'œufs, de sorte que le plus doux de la manipulation, meilleure est la qualité des œufs. Ne pas retirer les excréments rapidement peut provoquer des blancs d'œufs à devenir liquide ou mince. Conservez tous les matériaux propres, ou des taches vertes de moisissures peuvent apparaître dans les blancs d'œufs. Rapidement pétrole et réfrigérer œufs ou blancs peuvent devenir trouble.