Crème fouettée rose semble douce au sommet de dessert jour de la Saint Valentin ou le gâteau d'anniversaire d'une petite fille. Crème fouettée fait un dessert ou gâteau garniture décadente et aéré et est une alternative plus légère à la riche crème au beurre ou fromage à la crème glaçage. Vous pouvez contrôler sombre ou claire de la crème fouettée de rose est tout simplement en ajoutant plus ou moins de colorant alimentaire rouge, bien que la crème fouettée sera généralement rester comme un joli pastel plutôt que d'un rose intense. Faire la crème fouettée de rose donnera votre dessert une touche personnalisée. Une fois que vous venez de commencer à fouetter la crème est le meilleur moment pour ajouter du colorant parce que vous avez moins de risque d'avoir l'effondrement de la crème.

Instructions

•  Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle commence à prendre forme. Si vous faites stabilisé crème fouettée, ajouter les autres ingrédients et commencer à fouetter.

•  Placer 2 gouttes de colorant alimentaire rouge dans la crème fouettée pour créer une teinte rose pâle. Ajouter plus de colorant alimentaire pour rendre une couleur rose plus foncé.

•  Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez, un rose intense lumineux pour vos produits de boulangerie, pensez à utiliser fondant à la place.
• Ajout trop de colorant alimentaire liquide peut rendre votre crème à fouetter aqueuse.