grains de maïs pop, sous certaines conditions, indépendamment de l'appareil de cuisson utilisé. Les grains doivent être exposés à un minimum de 450 degrés Fahrenheit pour créer assez de vapeur pour gélifier l'amidon et la rupture de la coque, et la chaleur ne doit pas dépasser 500 degrés Fahrenheit ou la coque se brisent avant gélatinise d'amidon et laisser un noyau partiellement sortis. Bien poppers air pop-corn de créer l'environnement idéal pour du pop-corn, les mêmes conditions peuvent être recréés sur une cuisinière.

Instructions

•  Chauffer un antiadhésive 4 pintes. casserole à feu moyen.

•  Verser 2 tasses de grains de maïs dans le pot, ou assez pour former une seule couche sur le fond, et couvrir.

•  Agiter le pot en le déplaçant d'avant en arrière sur le poêle sans lui permettre de quitter la chaleur.

•  Maintenir l'agitation jusqu'à ce que l'éclatement ralentit à un ou deux pops de 30 secondes.

•  Transférer le maïs soufflé dans un bol et assaisonner au goût mélange.