March 23
L'huile de palme est couramment utilisé comme huile de cuisson dans les régions tropicales telles que l'Afrique de l'Ouest, en Asie du Sud-Est et dans certaines parties de l'Amérique latine, car il est moins cher que de tournesol ou l'huile de maïs. En Occident, il est plus communément utilisé pour la fabrication de savons, articles de toilette et de lessive.
• Hacher les fruits de la tige avec une hache et cueillir les fruits hors les épillets à la main.
• Faites cuire les fruits dans l'eau. Cela entraînera la pâte pour adoucir et les grains de se détacher de leurs coquilles, si vous souhaitez extraire l'huile de noyaux trop. Il aide également à éliminer certains des gommes et résines, résultant dans l'huile devient plus facile à extraire à un stade ultérieur.
• Placer les fruits dans le digesteur. L'action de battage de l'agitateur livres les couches extérieures du fruit. Ceci, combiné avec la vapeur à haute température et à l'intérieur de l'autoclave permet de réduire la viscosité des huiles.
• Retirez le matériau du digesteur et le placer dans une cage de métal lourd. Vous aurez besoin d'un piston qui peut être actionné manuellement ou avec un moteur. Pistons à commande manuelle ont souvent une presse hydraulique.
• Poussez doucement le piston pour permettre huiles à être libérés.
• Ajouter de l'eau chaude dans un rapport de 3: 1 à l'huile extraite à éclaircir le liquide. Qu'est-ce que vous avez est un mélange d'huile de palme, les débris cellulaires, de l'eau, matériau fibreux et d'autres substances non huileux. Les solides vont tomber au fond tandis que les gouttelettes d'huile se hisser au sommet.
• Passez le mélange dilué à travers un écran de filtrer les impuretés.
• Faire bouillir le liquide projeté pendant 1 à 2 heures, puis laissez-le reposer dans un grand réservoir. L'huile est plus légère que l'eau, il sera donc remonter à la surface.
• Décanter l'huile de palme dans un autre récipient. Cette huile a encore des impuretés. Réchauffez en effleurant délicatement l'huile sèche et mettre dans un autre récipient.
• Conserver l'huile séchée dans un récipient ou d'un tambour adapté à la température ambiante.