Le sucre brun, miel, sirop et même les cookies ont l'habitude de durcissement malgré stockage dans des récipients hermétiques. Voici quelques astuces pour les adoucir.

Instructions

•  Placez le sucre brun dans un récipient hermétique avec un ou deux tranches de pain. Laisser reposer jusqu'au lendemain.

•  de sucre de canne à micro-ondes ou le miel dans un récipient ouvert. Couvrir avec une serviette en papier humide et mettez en haut. Retournez ou mélangez bien toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le sucre ou le miel a adouci.

•  Placez le récipient de miel ou de sirop cristallisé dans une petite casserole d'eau frémissante. Chauffer jusqu'à ce que lisse.

•  Sceller les cookies durs dans un récipient hermétique avec des quartiers de pommes ou des tranches de pain. Mettez de côté pour un ou deux jours.

Conseils et avertissements

• Les sucres peuvent durcir à nouveau, mais le processus d'adoucissement peut être répétée autant de fois que nécessaire.