Douce et de noisette, les graines de sésame ajouter une autre dimension de la saveur à pains. Les graines,, brun ou noir blanc crème sont souvent saupoudrées sur des pains, y compris bagels et pains à hamburger. Les graines ne collent pas au pain si vous venez saupoudrez-les sur la pâte crue avant de la faire cuire. Vous devez utiliser un lavage d'oeufs d'abord si les graines collent vers le haut du pain.

Instructions

•  Pétrir et façonner la pâte quand il dépasse.

•  Mélanger 3 cuillères à soupe d'eau avec 1 oeuf. Battre l'oeuf avec un mélangeur de bâton ou une fourchette.

•  Badigeonner l'œuf battu sur le pain.

•  Saupoudrer de graines de sésame sur le pain et faire cuire selon la recette.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez, utilisez uniquement le blanc d'œuf pour badigeonner le pain. Cela fonctionne bien si vous avez un pain de couleur pâle.
• Toujours se laver les mains après avoir manipulé des œufs crus pour éviter la propagation des bactéries nocives.