Au fil du temps, même café stocké dans un récipient scellé sous vide peut perdre son arôme. Cela est dû à des huiles naturelles dans le évaporation de grains de café et la mouture dessèchement. Pensez à l'odeur fraîche émise lorsque vous ouvrez une boîte de café. Toutes les petites particules qui créent la richesse aromatique sont des bits de la saveur du café qui ne sont pas de se retrouver dans votre tasse. Vieux marc de café rafraîchissantes seront jamais ramener leur saveur originale, mais il peut encore améliorer votre tasse de café.

Instructions

•  Retirer la couche supérieure de 1 pouce de marc de café dans votre récipient. Ce sont les moutures qui ont été les plus exposées à l'air et par conséquent sera le stalest.

•  Broyer une quantité de raisons pour faire le café vous avez l'intention de boire immédiatement comme vous le feriez moudre des grains entiers. Cela ouvre des morceaux de motifs qui n'ont pas été exposés antérieurement à l'air.

•  Faites votre café avec la mouture rectifiées, suivant les instructions de votre machine à café.

Conseils et avertissements

• Si votre café est vraiment fade, essayez d'ajouter un peu de cannelle à la mouture.
• Incorporer le inutilisée vous broie Écumer de la partie supérieure du récipient dans des recettes où la saveur du café ne sera pas le point focal.
• Stockage marc de café dans un récipient scellé sous vide peut aider à prévenir anciennes moutures d'obtenir rassis.