Acheter du boeuf en vrac est un moyen économique de vous assurer que vous avez un approvisionnement régulier de la viande de qualité. Vous pouvez acheter une vache entière, un quart ou d'un demi-vache (aussi connu comme un quartier de bœuf). Vous pouvez également acheter des coupes juste de gros. Puisque vous ne pouvez pas acheter une moitié de la vache dans les épiceries locales, vous aurez à passer un peu de temps à la recherche où acheter une demi-vache.

Instructions

•  Décider du type de boeuf que vous souhaitez acheter. Herbe boeuf nourri est généralement acheté directement d'un agriculteur. Vous pouvez acheter des céréales boeuf nourri à partir d'un boucher.

•  Recherchez les bouchers ou les agriculteurs. Vous pouvez trouver les numéros de téléphone pour la plupart des bouchers locaux dans les pages jaunes. Pour les agriculteurs, vous aurez besoin d'utiliser l'Internet et tapez le mot «agriculteur» dans le moteur de recherche ainsi que votre ville et l'État.

•  Contactez les bouchers ou les agriculteurs pour savoir si ils ont une demi-vache de boeuf disponible à l'achat. Ne pas oublier de poser des questions sur les prix, les coupures et quand le bœuf sera disponible. Définir un temps de ramasser la viande de bœuf.

•  Préparez-vous à prendre la moitié de la vache de viande bovine par assurer que vous avez suffisamment d'espace dans votre véhicule et congélateur. Une demi-vache prendra environ 10 pieds cubes d'espace. Si vous avez un long trajet en voiture pour prendre le bœuf, tenir compte du fait que vous aurez besoin de mettre refroidisseurs dans votre véhicule pour stocker la viande de bœuf.

•  Inspectez et acheter de la viande. Assurez-vous que le boeuf comprend les coupures que vous avez demandé et le prix vous avez été cité par téléphone.

•  Chargez votre véhicule et ramener la viande de bœuf. Assurez-vous d'emballer de la viande de sorte qu'il ne soit pas cliquetis autour de votre véhicule.

•  Placer le boeuf dans votre congélateur. Mettez des coupes que vous allez utiliser d'abord vers l'avant. Aussi, essayez d'empiler des réductions similaires sur le dessus de l'autre de sorte que vous ne serez pas avoir à fouiller dans votre congélateur en essayant de trouver une découpe particulière de la viande.

Conseils et avertissements

• Envisager d'avoir un ami ou un parent de vous aider à charger et décharger le boeuf dans votre véhicule.