Un gril est ronde ou carrée poêle à bords relevés et des crêtes sur la surface de la poêle, qui donnent la nourriture que vous griller l'apparence d'avoir été cuit sur un gril extérieur. Suivez ces étapes pour acheter la lèchefrite qui correspond le mieux à vos besoins.

Instructions

•  Acheter un poêle à griller qui a une petite goulotte de vidange intégré dans la base de la casserole. Cela vous permettra de disposer facilement de la graisse et autres particules alimentaires qui recueillent au cours du processus de cuisson.

•  Rechercher une poêle anti-adhésive, si vous désirez un plat qui facilite le nettoyage rapide. Il suffit de verser un peu d'huile sur la base anti-adhésif de la lèchefrite pour empêcher les aliments de coller à la surface.

•  Sélectionnez une poêle en fonte si vous prévoyez de l'utiliser pour cuire des steaks et des poitrines de poulet. Bien que cela prend un certain temps à se réchauffer, un gril en fonte peut atteindre une température très élevée, ce qui est nécessaire pour cuisiner morceaux de viande épais.

•  Achetez une poêle avec un long manche et résistant à la chaleur pour vous permettre de gérer avec facilité. Acheter un avec un trou dans la poignée, de sorte que vous pouvez accrocher la casserole quand il n'est pas en cours d'utilisation.

•  Choisissez une poêle avec une surface extérieure anodisé dur, qui le protégera de l'écaillage et la fissuration au fil du temps.

•  Choisissez une poêle avec un couvercle, qui permettra de protéger la surface de votre four de graisse et alimentaires éclaboussures pendant que vous cuisinez.

Conseils et avertissements

• Lors du nettoyage une poêle anti-adhésive; couler l'eau chaude sur la casserole dès qu'elle se refroidit au toucher et utiliser un pan-laveur rempli de savon pour enlever la saleté sur la surface de la poêle. Nettoyage de la lèchefrite peu de temps après l'utilisation conservera sa surface antiadhésive.
• grills cuire les côtelettes de porc, des hamburgers, des hot-dogs et des légumes fermes ainsi. Cependant, vous devriez éviter de cuisson des steaks épais sur une poêle à griller, car la chaleur du poêle échoue souvent à cuisiner à l'intérieur de la viande.
• grills ne produisent pas le même goût fumé que le barbecue infuse dans les aliments cuits. C'est parce que les aliments cuits sur un gril ne pas toucher les flammes comme il le ferait sur un barbecue en plein air, et n'atteint pas les températures élevées d'un grill traditionnel soit.