April 9
Les couteaux émoussés peuvent vous coûter du temps et rendre votre travail plus difficile. Acheter un bon couteau de boucher à faire couper les gros morceaux de viande plus facile. Suivez ces conseils pour acheter un couteau de boucher.
• Sachez ce que vous voulez que le couteau de le faire, vous pouvez choisir le bon type de couteau pour le travail. Certains couteaux sont fabriqués pour couper la viande et d'autres sont faits pour couper les légumes.
• Comprendre la différence entre un couteau de boucher et d'autres types de couteaux de viande. Couteaux de boucher hacher gros morceaux de viande et couteaux à découper tranche des steaks et des petits morceaux.
• Choisissez une lame rigide, épaisse qui est pas flexible. Une lame plus difficile tient sa netteté plus et coupe à travers les épaisseurs de viande de meilleure qualité.
• Vérifiez que le métal fonctionne sur toute la longueur de la poignée pour augmenter la robustesse. Vous ne voulez pas la lame de virage où la poignée répond à la lame.
• Choisissez la bonne taille pour vos besoins. Acheter un grand couteau de boucher si vous l'utilisez pour le travail industriel à grande échelle comme dans un restaurant et acheter un couteau de boucher plus petit pour un usage domestique.
• Comparer qualité avec des prix. Couteaux de boucher grande qualité ne doivent pas nécessairement coûter top dollar. Ils viennent dans une large gamme de prix, de l'ordre de 40 $ à 200 $ pour une marque haut de gamme.
• Acheter un couteau de boucher dans un ensemble de couteaux à obtenir un meilleur prix. Prix par couteau descendent que la quantité augmente. Vous aurez probablement besoin d'une variété de couteaux pour tous vos besoins de coupe.