Avant le moment où l'électricité réfrigération et congélateurs banalisée, les gens sont souvent utilisés salage en tant que moyen de préserver les viandes pendant une période prolongée. Parce que la morue a une saveur douce et il était facilement disponible, il est devenu populaire dans de nombreux pays différents avec un accès à l'océan Atlantique. Les gens préparés morue salée en Espagne, Italie, France, Portugal, Grèce, pays scandinaves et dans les Caraïbes. Lorsque vous souhaitez acheter la morue salée, vous avez plusieurs options pour l'acheter.

Instructions

•  Visite d'un marché local des produits alimentaires ethniques et se renseigner sur l'achat de la morue salée. Marchés ethniques telles que l'italien, l'espagnol, hispanique ou portugaise souvent des stocks de morue salée à la vente. Rappelez-vous que la morue salée a souvent des noms différents dans des pays différents - "bacalao" en espagnol, "baccala" en italien, "morue" en français, "bakaliaro" en Grèce, «bacalhau» en portugais et "klippfisk" en scandinave.

•  Magasinez dans les magasins de fruits de mer haut de gamme ou des épiceries fines pour trouver de la morue salée. Si vous ne trouvez pas la morue salée en stock, demander aux propriétaires s'ils peuvent passer une commande spéciale pour vous auprès d'un fournisseur.

•  Achetez morue salée à un vendeur sur Internet digne de confiance. Visitez les sites Web des produits alimentaires italiens ou espagnols et entrez le nom approprié pour la morue salée dans la fonction de recherche du site. Vérifiez les éléments de morue salée et si les produits semblent de haute qualité et à un prix raisonnable, envisager l'achat. Avant de prendre une décision finale, vérifier les prix et les méthodes d'expédition du site. Pour de meilleurs résultats, le site devrait expédier la morue dans de la glace sèche de sorte qu'il reste gelé pendant le transport.