Vous pouvez faire cuire des repas authentiques persans à la maison par assaisonnement alimentaire avec les épices du Moyen-Orient. Cuisine persane originaire de la région que l'on appelle aujourd'hui l'Iran, mais les assaisonnements montrent également des influences de la région environnante. Cuisiniers persans utilisent une variété d'épices, agrumes confits et mélanges d'herbes pour créer la saveur complexe dans les plats de viande et de légumes. Il ne prend que quelques minutes de recherche pour trouver une sélection d'épices pour la cuisine traditionnelle persane tarif corsé.

Instructions

•  Faites une liste des épices persanes que vous avez besoin pour compléter le plat authentique. Voir le lien dans les ressources pour recettes perses, avec les listes d'ingrédients complets.

•  Recherche locale Moyen-Orient, les marchés et les restaurants indiens et africains dans un annuaire téléphonique ou en ligne. Appelez à l'avance pour parler avec le propriétaire ou le gestionnaire et voir si ils vont vendre les épices que vous recherchez sous forme entière ou moulue. Voir le lien dans les ressources d'un Etat par Etat répertoire de restaurant Perse / Iranien.

•  Passer une commande en ligne pour les épices persanes si elles ne sont pas disponibles dans la région. Beaucoup d'épices persanes sont emballés et vendus dans des mélanges multi-épices. Les épices sont relativement léger et peu coûteux à expédier.

Conseils et avertissements

• Rangez épices persanes dans des conteneurs étanches à l'air dans une partie sombre et frais et sec de la maison.