February 14
Les légumes sont remplis de vitamines et de minéraux. Ils peuvent être cuits dans de nombreuses façons différentes, l'une des plus saines de qui est fumante. Selon la nutritionniste Jane Andrews, la vapeur de légumes est tellement rapide que «plus de nutriments restent à la fin de la cuisson." Il ya plusieurs façons à la vapeur légumes: vapeur, paniers vapeur, micro-ondes et des casseroles. Ces méthodes sont très semblables en ce qu'ils utilisent tous la vapeur pour cuire les légumes. Cependant, les outils utilisés exactes varieront en fonction de la méthode que vous utilisez.
• Remplissez votre pot à mi-chemin avec de l'eau et le placer sur la cuisinière.
• Chauffer l'eau en haut jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
• Placer le panier à la vapeur au-dessus de l'eau bouillante. Le panier doit être plus grand que le bac, de sorte qu'il peut s'asseoir confortablement sur la jante, sans toucher l'eau.
• Ajouter vos légumes dans le panier vapeur. Empilez les légumes en fonction du temps de cuisson.
• Vérifiez les légumes périodiquement pour s'assurer qu'ils sont cuits. Ajouter de l'eau dans le pot si nécessaire.
• Retirez la base de l'eau au fond de votre bateau à vapeur. Cela devrait glisser facilement, mais la méthode exacte dépendra de votre bateau à vapeur.
• Ajouter de l'eau à la base et faites-le glisser en place. Assurez-vous qu'il se verrouille correctement pour éviter de renverser pendant le processus de cuisson à la vapeur.
• Ouvrez le haut du couscoussier et placer vos légumes dans le panier vapeur panier afin de le plus long temps de cuisson. Fermer le haut.
• Réglez votre bateau à vapeur. Certains paquebots sont automatiques et ont juste besoin d'être allumé. D'autres vous permettent de sélectionner le type de nourriture que vous cuisinez ou la quantité de temps que vous voulez cuire les aliments. Le bateau à vapeur règle automatiquement la chaleur de l'eau, vous avertir si le niveau d'eau est bas et vous permettent de savoir quand les légumes sont prêts.
• Ajouter 1/2 pouce d'eau au fond de votre casserole. Commencez bouillir l'eau.
• Couche les légumes en une seule couche sur le dessus de l'eau. L'eau va empêcher les légumes de toucher le poêle. Le faible niveau d'eau empêche aussi les légumes de bouillir, provoquant la vapeur pour les cuire à la place.
• Ajouter de l'eau si nécessaire jusqu'à ce que les légumes soient entièrement cuits à la vapeur.
• Découpez vos légumes en petits tronçons. Ils doivent tous être capables de s'intégrer dans un bol allant au micro-ondes, ce qui limite la taille des légumes.
• Ajouter 1/2 pouce d'eau au fond de la cuvette.
• Placez un couvercle sur votre bol pour piéger la vapeur. Laissez le couvercle descellé ou fissuré légèrement pour éviter l'expansion au cours du processus de chauffage.
• Exécutez le micro-ondes pendant 1 minute. Vérifiez le niveau des légumes de l'eau. Ajouter de l'eau si le niveau est faible. Continuez ce processus jusqu'à ce que les légumes soient complètement cuits à la vapeur.