Préparation de boissons de café de spécialité à la maison est plus facile que jamais avec le nombre croissant de motifs et sirops aromatisés sur le marché. Vapeurs spéciales et les brasseurs peuvent faire une personne à se sentir comme un barista professionnel, mais en faisant une tasse d'accueil de cappuccino ou latte peut être fait sans avoir à investir dans des appareils coûteux.

Une étape très importante dans la création d'une savoureuse boisson de café est le processus de cuisson à la vapeur du lait. Cela ne prend que quelques minutes et peut être fait avec du lait, du lait de soja ou de succédané de crème.

Instructions

•  Placez la casserole sur la cuisinière et verser le lait dans la casserole.

•  Chauffer le lait lentement sur feu moyen. Laisser le lait et laisser mijoter jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords. Prenez soin de ne pas faire bouillir le lait.

•  Retirer une peau s'est formée sur la surface du lait avec une cuillère.

•  Verser le lait dans une tasse de café.

Conseils et avertissements

• Au moment de choisir le type de lait pour cuisson à la vapeur, tout type va faire, mais tout ou 2 pour cent de lait offrira un maximum de saveur.
• Chauffer le lait avant le brassage votre café que le lait conserve sa chaleur pendant une période de temps plus longue.