Comment à la vapeur à l'avoine irlandaise

May 27

Comment à la vapeur à l'avoine irlandaise

Avoine irlandaise est faite de l'avoine acier coupées, plutôt que de l'avoine laminés plats. Ils ont une texture particulière et un goût de noisette de flocons d'avoine. En fin de cuisson, la farine d'avoine irlandaise est souvent appelé "bouillie" et a une texture moelleuse à la place de l'eau de rose. La préparation habituelle consiste à faire bouillir l'eau et remuer lentement les flocons d'avoine et faire cuire pendant environ 10 minutes. Ce processus de cuisson à la vapeur alternative, basée sur une recette sur le site Scribd, fait ressortir la saveur et est une bonne façon de mélanger le petit déjeuner routine du matin.

Instructions

•  Verser l'avoine dans une casserole à sec sur feu vif. Une portion est d'environ 1/2 tasse d'avoine à 1 tasse d'eau.

•  Secouer la casserole au bout de quelques secondes pour griller les flocons d'avoine. Pour ce faire, pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce que vous remarquez une odeur grillé.

•  Éteindre le feu et placez le couvercle de sorte que vous pouvez ajouter de l'eau bouillante dans la casserole derrière le couvercle. Comme l'eau crache en frappant une surface chaude, le couvercle vous aidera à protéger des brûlures.

•  Verser l'eau bouillante sur les flocons d'avoine.

•  Fixez le couvercle après l'ajout de l'eau, et laisser pendant environ sept à 10 minutes. Ne pas remuer ou soulever le couvercle pendant la cuisson à la vapeur.

•  Enlever le couvercle, et plat sur le gruau cuit à la vapeur.

Conseils et avertissements

  • Recouvrez vos avoine cuits à la vapeur avec du lait et du miel ou du sucre brun.
  • Soyez prudent lors de l'ajout de l'eau bouillante à la poêle chaude. La vapeur peut brûler votre peau.

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