December 24
Vin blanc de refroidissement est une pratique courante chez les amateurs de vin et les buveurs de vin comme pour les novices. Par conséquent, il est un fait bien connu que le vin blanc doit être refroidi. Toutefois, la durée pendant laquelle le vin doit être refroidi varie selon le vin et le procédé étant utilisé pour refroidir le vin. Il est important de ne pas trop se détendre, mais aussi pour permettre assez de temps suffisante pour se détendre correctement.
La température de vin blanc affecte grandement son goût.
Contrairement au vin rouge, vin blanc est généralement refroidi avant de servir. Servir le vin blanc frais affecte le goût du vin. En fait, les vins doux goût sucré en fait moins lorsqu'ils sont refroidis de manière appropriée et, par conséquent, sont plus agréables au palais. Quand ils sont servis à la température ambiante ou pas assez froid, la douceur peut être envahissant et désagréable. En conséquence, le cas échéant vin blanc est refroidi trop longtemps et devient trop froid, le vin apparaît presque insipide.
De nombreuses caves ont des températures de 8 à 10 degrés Celsius.
Parce que tous les vins blancs sont les mêmes, il existe différentes recommandations de la température en fonction de la variété de vin. Champagne, blancs coûteux et des vins blancs secs meilleur goût lorsqu'elle est servie entre 46,4 et 50 degrés Fahrenheit. Ceci est la température dans de nombreuses caves, mais si une cave ne sont pas disponibles d'un réfrigérateur ne fonctionne tout aussi bien.
Évitez de trop de vin blanc froid.
Vins blancs peu coûteux, les vins mousseux et doux sont mieux servis entre 39,2 et 46,4 degrés Fahrenheit. Vous pouvez atteindre cet objectif dans le réfrigérateur ainsi. Il est important de ne pas trop refroidir les vins pour éviter la perte du goût et de l'arôme du vin. Si cela se produit, il suffit de laisser le vin à la température ambiante jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à la température de service approprié.
Un seau à glace avec une glace et d'eau mélange est la méthode la plus rapide pour refroidir une bouteille de vin.
Vin blanc de refroidissement est vraiment très simple et dépendra de la quantité de temps disponible avant qu'il ne soit pour être servi. Pour se détendre champagne et vins blancs secs, laisser la bouteille la dans la porte du réfrigérateur pour environ une heure. Ceci est assez de temps pour obtenir le vin à la température appropriée. Les vins blancs qui doit être servi très froid doivent être conservés dans le réfrigérateur pendant deux heures pour atteindre sa température idéale de service. Si le temps est limité, il suffit de placer la bouteille de vin dans un seau à glace rempli les deux tiers de la voie avec une parties d'eau égale et mélange de glace. Ceci est le moyen le plus rapide pour se détendre une bouteille de vin, car il ne prend 20 à 30 minutes. Contrairement à ce que croient la plupart, en plaçant une bouteille de vin dans le congélateur est pas le meilleur moyen de le refroidir.