September 19
Droit bourbon est propre contribution de l'Amérique à l'univers du whisky. Le boom des whiskys haut de gamme a conduit à une croissance dans la variété des étiquettes de bourbon sur le marché, allant de la mauvaise qualité, bourbons marché de masse pour les rares barils simples droite de-la-tonneau. La pléthore d'options donne au consommateur beaucoup de choix dans ce genre de bourbon à acheter et combien à payer pour cela.
Les normes minimales pour whiskies bourbon sont fixées par la loi. Ceux-ci exigent que l'alcool doit être faite d'un mélange qui contient au moins 51 pour cent du maïs, il ne peut être distillé pour plus de 160 preuve, et il doivent être âgés en barriques neuves de chêne carbonisés pendant au moins 2 ans. Bourbon whisky ne doit pas nécessairement être fait dans le Kentucky, bien que la plupart d'entre elles est. Les eaux souterraines de calcaire du Kentucky prête qualité au goût du Kentucky fait bourbon, et ce n'est généralement pas trouvé ailleurs.
Bourbon peut généralement être divisé en deux grandes catégories: les produits en masse, bourbon marché de masse et de Bourbon prime. Étiquettes du marché de masse comprennent des bourbons bien connus tels que Wild Turkey, Jim Beam, la vieille grand-père et d'autres. Il ya alors deux types de base de bourbon prime: canon unique et petit lot. Les deux termes sont descriptifs. Un bourbon petits lots est littéralement tiré d'un petit lot, ce qui reflète la plus grande embarcation qui a été fait pour rendre ce. Toutefois, les petits lots sont mélangés, comme le bourbon marché de masse est. Moyens de cylindre unique que le whisky a été mis en bouteille à partir du contenu d'un seul baril, et n'est pas mélangé. Exemples d'étiquettes de bourbon premium incluent noir Maple Hill, Booker, Basil Hayden et Elijah Craig.
La plupart des entreprises qui produisent les bourbons du marché de masse bien connus et largement disponibles produisent aussi spécialisés, des étiquettes haut de gamme. Par exemple, la société Jim Beam possède une collection de petits lots comprenant Baker, Booker, Basil Hayden et Knob Creek.
Bourbon marché de masse ne devrait jamais coûter plus de 25 $ par bouteille. Par exemple, régulier Jim Beam peut être trouvé sur l'Internet pour aussi peu que 12 $, et dans les magasins pour jamais plus de 18 $. Un cinquième de Mark Maker, qui définit la ligne de démarcation entre le marché de masse et de la prime de bourbon, dure généralement entre 20 $ et 25 $.
Bourbons Premium peuvent être pris dans la fourchette de prix de 30 $ à 60 $. Par exemple, Woodford Reserve est un bourbon solide milieu-de-la-route qui devrait normalement coûter 28 $ par bouteille, et jamais plus de 33 $ par bouteille. Blanton, l'étiquette à canon unique marque, s'étend généralement autour de 50 $ par bouteille.
Bourbon-dessus de 60 $ la bouteille commence avec de Noé Mill, un vieux, fût-force petit lot qui dure généralement environ 65 $ par bouteille. Cependant, il peut être marqué de façon importante l'dans votre magasin d'alcools locaux en raison des coûts de distribution. Au-delà de bourbons de ce type est le monde raréfié de la très âgé droit-de-la-tonneau, bourbon artisanale à forte intensité, très. George T. Stagg se déroulera à la hausse de 125 $ par bouteille, en fonction de l'année en question. Ben Nevis produit une étiquette 31 ans qui tourne à moins de 275 $ par bouteille. Ces bourbons peuvent donner même les meilleurs scotchs une course pour leur argent.