Choucroute Cutter Itinéraire

December 29

Choucroute Cutter Itinéraire

Découper le chou à la main pour de grands lots de choucroute maison prend généralement la majorité du temps de préparation. Grandes coupeurs de choucroute peuvent déchiqueter toute une tête de chou, du début à la fin en quelques secondes. La lame en médaillon ou lames dans une coupe de la choucroute, coupe-chou ou coupe simplement kraut, restent immobiles comme le chou frais est glissé à travers plusieurs fois. coupe de la choucroute rapidement et en toute sécurité produisent lambeaux uniformes de chou lorsqu'il est utilisé comme prévu.

Instructions

•  Laver la coupe de la choucroute à l'eau chaude, du savon à vaisselle liquide et une éponge non abrasive avant la première utilisation et après chaque utilisation. Séchez soigneusement l'ensemble de coupe. Appliquez une fine couche d'huile minérale aux tailleurs de choucroute en bois après chaque nettoyage pour éviter les fissures.

•  Peler et jeter les couches flétries ou endommagées de l'extérieur d'une tête de chou. Coupez la tige jusqu'à ce qu'il soit de niveau avec les couches nouvellement exposées. Rincez la tête de chou dans de l'eau froide courante et sécher avec une serviette en papier propre.

•  Couper la tête en quartiers pour les petits coupeurs de choucroute ou de quitter le chou tête ensemble pour les modèles avec des lames d'une largeur suffisante. Maintenez l'ensemble tête de chou-dessus de la lame de coupe et regarder vers le bas sur eux si vous n'êtes pas sûr si la tête est trop large et cantonnement besoin.

•  Placez une double épaisseur torchon légèrement humide sur une surface plane et stable comme un comptoir de la cuisine ou de la table. Reste un grand bol, fond plat dans le centre de la serviette pliée humide. Équilibrer la coupe de la choucroute entre deux sections opposées sur le rebord de la cuvette.

•  Placer le chou à la choucroute coupe juste en face du bord de lame exposé. Faites glisser la boîte dans cette position de départ pour accueillir le chou, si le modèle que vous utilisez dispose d'une boîte de glisse. Protégez votre main avec un gant résistant à la coupure ou plié serviette de cuisine.

•  Appliquer une pression vers le bas la lumière sur le chou avec la main protégée. Faites glisser le chou sur la ou les lames. Maintenir la pression vers le bas correspondant et la vitesse d'avancement de lambeaux de taille égale de chou de chaque passage répété.

•  Examiner la taille des lambeaux dans la cuvette après quelques passes. Certains coupeurs de choucroute plus modernes ont des lames réglables qui peuvent être composés de couper une variété d'épaisseurs. Sortir le chou morceau restant quand il devient petit et difficile à saisir.

Conseils et avertissements

  • coupe de la choucroute peuvent être stockés verticalement ou horizontalement dans un endroit frais, sec et sombre. Ne pas empiler d'objets sur le dessus de la lame.
  • Très lames de chou utilisé peut devenir terne. Les lames émoussées déchirent et meurtrissent les lambeaux de chou au lieu de les couper proprement. Certaines lames de coupe peuvent être remplacés ou supprimés, aiguisés et réinstallés pour éviter le coût d'une nouvelle coupe de kraut.
  • Tranchants de lames à la choucroute peut couper à travers la peau humaine avec très peu de pression. Manipuler et utiliser le couteau avec soin à tout moment.

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