April 25
L'argument se poursuit si chili maison est faite avec des haricots ou sans haricots. De toute façon, ce chili à la maison est simple et facile. Prendre un peu de viande et quelques boîtes de ceci et de cela, ajoutez quelques épices et vous pouvez avoir savoureux chili sur la table en moins d'une heure.
Hamburger est la viande la plus utilisée dans les recettes de chili. Si vous utilisez un hamburger, il peut être le boeuf, le gibier, la viande de porc ou de dinde. ragoût de viande peuvent également être utilisés. La viande devra être doré avant d'utiliser dans n'importe quelle recette de chili. Si vous voulez un chili végétarien, essayez de protéines végétales texturées boeuf aromatisé (TVP) en remplaçant la viande.
Les oignons et les tomates hachées sont deux ingrédients essentiels pour chili. Beaucoup Add poivron vert haché et l'ail. Les légumes, autres que les tomates, peuvent être cuits en même temps que vous êtes le brunissement de la viande. C'est pour adoucir les légumes et libérer les saveurs. Les tomates peuvent être frais ou en conserve.
Les épices communes à la plupart chili sont la poudre de chili et le cumin. Autres épices: poivre noir, flocons de piment rouge, et le raifort. Quelques recettes pour jalapeno ou autres piments pour donner le plat un peu de chaleur. Vous pouvez même acheter des paquets de assaisonnement au chili de l'épicerie à rendre plus facile.
Haricots utilisés dans chili sont généralement les haricots secs, tels que pinto, le buffle ou de la lumière ou des reins rouge foncé. Vous pouvez utiliser des haricots en conserve, soit des haricots ordinaires ou assaisonnés de piment. Pour faire un chili simple, rapide, haricots en conserve sont le chemin à parcourir.
Prévoyez au moins une livre de viande pour chili pour servir une famille de quatre. Vous aurez besoin d'un oignon, un poivron vert, et quelques gousses d'ail. Avoir en main deux boîtes de tomates entières et deux boîtes de haricots assaisonnés de piment.
Dans une grande marmite, ajouter quelques cuillères à soupe d'huile de cuisson et chauffer la casserole à feu moyen-élevé. Ajouter la viande de votre choix et faire dorer uniformément. Ajouter un oignon haché, une gousse hachée ou deux d'ail et un poivron vert haché et faire cuire jusqu'à ce que les oignons sont translucides et le poivre est doux. Ajouter les épices à l'aide de plusieurs cuillères à soupe de poudre de chili et de un à deux cuillères à café de mélange d'épices restant que vous désirez. Incorporer les deux boîtes de tomates entières avec le jus dans la boîte. Si désiré, ajouter une boîte ou deux de grains de piment chevronnés. Faire cuire le mélange pendant 30 à 45 minutes à feu moyen et servir.