May 18
brunchs de Champagne sont souvent mal interprétés comme étant seulement pour les riches. N'importe qui peut accueillir un brunch au champagne. Tout ce que vous avez besoin sont quelques bouteilles de champagne avec des ingrédients pour d'autres cocktails, et certains de vos aliments préférés brunch. brunchs au champagne peuvent être à thème autour de types particuliers de denrées alimentaires, ou offrent une variété de différents styles en fonction des préférences régionales et ethniques.
Chaque bouteille de champagne contient six portions de quatre onces et en moyenne vous devriez vous attendre à chaque invité de consommer deux ou trois portions pendant un déjeuner au champagne, selon Thewinenews.com. Cela vous aidera à évaluer la quantité de champagne vous devez acheter et réfrigérer avant votre brunch au champagne.
Préparer deux tables de buffet pour servir vos invités. Utilisez la première table pour les apéritifs, salades et les plats. Pour éviter de créer un carnet de commandes de clients à une table avec une certaine attente pour les plats principaux et d'autres qui attendent pour le dessert, placez les offres de dessert sur une seconde table, chemin de la première.
Mélanger les œufs et les légumes dans de nombreux plats. L'œuf permettra de combiner vos ingrédients. brunchs de Champagne sont une occasion de servir les omelettes rencontrés ouverts connus comme omelettes et quiches. Ces plats aux œufs peuvent inclure des légumes comme les tomates, les oignons, les poivrons, les asperges et le brocoli. Ajout d'une viande comme le jambon à plusieurs des offres de frittata ou quiche fournira une variété de plats à base de bon nombre des mêmes ingrédients tels que les œufs, le fromage et pâte brisée.
paires de fruits et de champagne, et peuvent être offerts en plusieurs variétés. Créer une salade de fruits classique et ajouter un peu de croquant à ce haut de la salade de fruits avec des noix ou des amandes. Salade de fruits peut également être combiné avec du yogourt pour créer une version mixte d'une salade de fruits qui offre un contraste du yaourt lisse avec la texture des morceaux de fruits.
Préparer des viandes sculptés pour vos plats principaux, avec une variété de pains, pains et bagels pour vos invités à créer leurs propres combinaisons de sandwichs. Offrir deux à trois variétés de viande tels que le jambon, rôti de boeuf et de la dinde. Avec les viandes, préparer plusieurs plateaux de fromage avec des fromages traditionnels comme American et suisse, mais inclure les moins communes telles que un fromage au piment et gouda fumé. Pour des choix supplémentaires, fournir plusieurs types de moutarde et la mayonnaise.
Lors d'un brunch au champagne, les clients aiment se mêler et se déplaçant d'un tableau à l'autre. Rendre cela plus facile, en préparant de petits desserts qui peuvent être transportés avec eux. Quelques exemples de cette incluent de petits éclairs, choux à la crème, et des morceaux de baklava. Mousse peut être servi dans de petites tasses de dessert, comme de petites portions de crème glacée.