March 1
Yogourt donne une collation grande, dessert ou plus d'un petit déjeuner sain. Il est livré dans un certain nombre de saveurs fruitées comme la fraise, banane, myrtille et de pêche, ainsi que des arômes de desserts tels que la tarte clé de la chaux, du chocolat, de vanille et de beurre d'arachide. Pour créer ces saveurs, un certain nombre d'ingrédients sont incorporés dans la formulation de yaourt. Cela inclut les aliments entiers, jus de fruits, confitures, herbes, épices et les édulcorants.
La saveur la plus commune ajoutée au yaourt offre un goût de fruits. Cette saveur est souvent ajouté à l'aide de fruits frais, mais il peut également être obtenue par l'intermédiaire de fruits en purée, conserves, jus de fruits, extraits et les fruits secs. Certains arômes de fruits couramment utilisés dans le yogourt comprend fraise, pêche, citron, banane, myrtille et de cerise. Plus récemment cependant, des fruits exotiques comme la mangue, kiwi et de grenade ont également été utilisés pour parfumer le yogourt.
Pour créer plus d'arômes de type dessert, ingrédients de cuisson appréciés tels que des bonbons, des épices, des sirops, des sauces et des extraits peuvent également être utilisés pour aromatiser des yaourts. En fonction de la saveur désirée, un éventail d'épices telles que le gingembre, la cannelle, le safran, la muscade et la citrouille peut être utilisé pour créer le goût. Autres articles de cuisson utilisés dans le yogourt sont les gousses de vanille, de caramel, sauce au dulce de leche, chocolat, menthe poivrée et sirops d'agrumes.
Les fabricants et les fabricants de yogourt maison peuvent également utiliser des ingrédients moins traditionnels pour créer des saveurs plus uniques. Ceci inclut les aliments comme les noix, jello, des friandises et le beurre d'arachide. Les boissons comme le thé vert matcha ou, du café, du lait de coco, jus de fruits frais et de la limonade ont également été utilisés pour la saveur du yogourt.
Les édulcorants sont ajoutés au yaourt pour plus de saveur. Beaucoup de recettes de yogourt intègrent des édulcorants naturels tels que le sucre de canne pur, le miel, l'agave, le nectar, la cassonade, le sirop d'érable et maïs riche en fructose dans la liste des ingrédients. Yaourts hypocaloriques utilisent souvent des édulcorants artificiels tels que l'aspartame, le sucralose et le néotame dans leurs recettes.