October 27
Une grande partie du monde repose sur les produits de chèvre en tant que source de nourriture et de la laine. Bien que le boeuf et l'agneau sont très populaires dans le monde occidental, il est chèvres qui sont dépendaient dans les pays pauvres et en développement. Facile à nourrir, avec de la viande et du lait singulièrement en bonne santé, les chèvres ont été élevés dans de nombreux pays à travers le monde et continuent d'être soulevé, mangé et même des animaux de compagnie au début du 21e siècle.
Il ya six principales races de chèvres et de certaines races particulières, tous élevés pour leur lait, de la viande ou de la laine. Ils peuvent être marron, noir, rouge, blanc ou tacheté. Alpines, Sanaans, Toggenburg, et Oberhaslis tous proviennent de Suisse. Chèvres La Mancha ont d'abord été élevés aux États-Unis, tandis que les chèvres nubiennes sortent des Nubiens du Royaume-Uni sont les plus populaires de tous les caprins et sont appréciés pour leur lait. Chèvres Boer d'Afrique du Sud sont. Cachemire et chèvres angora viennent d'Asie et sont tous deux élevés pour leur laine de haute qualité. Chèvres naines originaires du Cameroun français et sont une race conservées que comme animaux de compagnie.
Le lait de chèvre a été appelé «lait orphelin", car il peut être amené à les mammifères nourrissons de nombreuses espèces. Il a 2 pour cent moins de gras que le lait de vache et est plus facile pour les gens à digérer et à assimiler. Il est aussi naturellement homogénéisé. Dans certains pays, l'un d'eux Cuba, les bébés sont régulièrement nourris au lait de chèvre. Fromage au lait de chèvre est une délicatesse très prisée. L'abondance et la salubrité du lait de chèvre est une des raisons pour que les chèvres sont donc très recherchés comme du bétail dans de nombreuses parties du monde.
produits caprins sont consommés par plus de personnes dans le monde que les produits de la vache. La viande de chèvre, également appelé chevreau, est surtout invoquée dans les pays en développement. Il a un goût semblable à l'agneau, est facilement digéré et alors qu'il a plus de protéines que le bœuf, il est également plus faible en gras que les poitrines de poulet sans peau. Il a aussi 70 pour cent plus de fer que le bœuf et 200 pour cent de plus que la viande de poulet.
Les chèvres sont proverbiale pour leur propension à manger toutes sortes de choses. En fait, même si elles sont curieux et grignoter à beaucoup de choses, ils sont assez pointilleux sur ce qu'ils mangent réellement. Ils ne vont pas, par exemple, de manger quoi que ce soit sale ou piétiné. Les chèvres de raison peuvent être soulevées dans les zones arides et semi-arides qui ne favorise pas d'autres animaux parce qu'ils préfèrent la nourriture qui est plus fibreuse. Ils mangent des ronces, branches, de ronces et même l'écorce des arbres. Angoras et Boers se brouter l'herbe, mais pas à l'exclusion des plantes plus fibreuses.