January 31
Alors que vous pouvez probablement faire cuire et décorer un gâteau simple en utilisant les éléments plupart des gens ont dans leurs maisons, des outils plus sophistiqués sont nécessaires pour créer des gâteaux les plus avancés. Parce gâteaux de spécialité sont souvent cuits dans des formes intéressantes et décorées avec des motifs et des décorations complexes, outils spéciaux peuvent rendre le processus plus facile. Ces outils peuvent être trouvés dans certains grands magasins d'alimentation, mais sont souvent plus faciles à trouver dans les magasins de cuisson spécialisés et en ligne.
Casseroles forme spéciale vous permettent de créer des gâteaux en forme sans avoir à les tailler à l'aide d'un couteau dentelé. Vous pouvez trouver toutes sortes de casseroles de forme spéciale, de casseroles qui vous permettent de créer un grand gâteau en forme de dôme, de casseroles en forme de cœur, des casseroles ou poêles triangulaires en forme d'étoile. Spécialités moules à gâteaux sont également dans d'autres types de formulaires, tels que les trains, les personnages de dessins animés et autres gâteaux en trois dimensions qui seraient difficiles à atteindre avec des types réguliers de casseroles.
sacs de tuyauterie vous aident à créer des conceptions plus uniformes lorsque vous décorez un gâteau que vous pourriez main levée. Choisissez une poche à douille qui vous permet de mettre beaucoup de glaçage à l'intérieur de sorte que vous ne devez pas continuer à remplir à nouveau lorsque vous glaçage un gros gâteau. La plupart des sacs de tuyauterie viennent avec une variété de conseils, tels que des conseils qui vous permettent de faire des rosettes, des vagues et tressage de panier. Ne pas oublier de sélectionner une variété de conseils plus minces afin que vous puissiez écrire sur les gâteaux ainsi.
Fondant est une substance sucrée que beaucoup de boulangers de gâteau professionnels utilisent pour créer une surface plane, lisse sur le dessus du gâteau. Accueil cuisiniers peuvent utiliser fondant sur leurs gâteaux ainsi, mais la matière nécessite peu d'outils. Fondant ready-made vient souvent dans les bals et nécessite un petit rouleau à pâtisserie en silicone à rouler en une feuille que vous pouvez placer sur le dessus d'un gâteau. Une lisse de fondant est un outil avec un manche et une surface plane et rectangulaire. Appuyant doucement sur un gâteau de fondant couverte permet de lisser les bulles ou de plis. Vous pouvez également utiliser fondant pour créer des décorations pour un gâteau. Outils équipés de différents crochets en forme de boules et peuvent vous aider à créer toutes sortes de décorations.
Autres outils souvent utilisés par spécialités boulangers de gâteau sont des moules pour les décorations. Choisissez une sélection de moules en silicone en forme de toutes sortes d'objets, tels que des coeurs, des fleurs, des animaux et des cercles. Vous appuyez sur ou versez différents matériaux dans les moules pour créer des décorations pour le gâteau. Par exemple, utiliser fondant, chocolat de moulage et le sucre fondu dans les moules pour créer les décorations. Vous pourriez avoir besoin de graisser les moules avant de mettre les matériaux à l'intérieur afin qu'ils sortent plus facilement.