Brocoli, oignon et raisins Salade

May 1

Brocoli, oignon et raisins Salade

Salades font déjeuners rapides et faciles qui sont spécialement bon pour les gens qui regardent leurs calories. Alors que le brocoli n'est pas couramment utilisé comme ingrédient principal dans les salades, un brocoli, l'oignon et aux raisins salade combine la crise frais de fleurons de brocoli avec la douceur de raisins secs pour fournir un joli contraste de texture et de saveur. Depuis les ingrédients sont grosses, une mayonnaise ou vinaigrette à base de crème fonctionne bien pour enrober le brocoli et offrent une saveur acidulée. Oignons émincés ou hachés et les graines de tournesol fournissent texture variée à la salade. Gardez l'assaisonnement limité à sel, le poivre et l'ail en poudre depuis dominer la saveur de brocoli frais peuvent ruiner la salade.

Instructions

•  Laver les bouquets de brocoli soigneusement et les mettre de côté. Coupez-les en petits morceaux de taille, si nécessaire.

•  Combinez les bouquets de brocoli, raisins secs et oignons dans un bol de service. Saupoudrer les graines de tournesol uniformément sur les ingrédients de la salade.

•  Mélanger la mayonnaise avec le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.

•  Verser la vinaigrette mayonnaise sur le mélange de brocoli et mélanger pour bien enrober le brocoli uniformément. Réfrigérer la salade avant de servir, si désiré.

Conseils et avertissements

  • La recette sert six adultes.
  • Utilisez mayonnaise faible en gras pour rendre le plus sain de salade.
  • Ajouter une variation de la viande à la salade en utilisant le bacon ou les crevettes cuites.
  • Nettoyer le brocoli avant d'utiliser car il peut abriter des petits vers dans le tas.

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