May 2
Miami est la maison à certains de la vie nocturne la plus animée de la Floride, grâce à ses nombreuses salles de concerts et clubs de danse en bord de mer. Sans surprise, Miami ne manque pas de bons restaurants à choisir avant de partir pour une nuit sur la ville. Meilleurs restaurants de Miami sont félicités chaque année par le magazine Miami New Times.
La canne à sucre de Downtown Miami propose une cuisine américaine contemporaine et de nombreux types de sushi. Entrées comprennent brioches à la vapeur de porc, boeuf, bacon nid d'abeille tripes enveloppé dates et croquettes de fromage de chèvre. Apéritifs de fruits de mer frais vont de coquille dure homard à pattes de crabe de roi et les palourdes d'eau vive. Le dîner entrées vont de jupe steak avec chimichurri, poulpe grillé et le poulet avec les oignons verts et sauce spécialité. Sushi rolls vont de style sashimi classique pour rouleaux de spécialité comme le crabe des neiges et câpres moutarde, d'avocat et de piment feuilles et le saumon avec de l'oignon croustillant.
Canne À Sucre
3250 Northeast 1st Avenue
Miami, FL 33137
786-369-0353
sugarcanerawbargrill.com
La Cote propose une cuisine française contemporaine à droite sur le front de mer de Miami. Choisissez parmi les démarreurs à barres premières comme le tartare de thon, crabe griffes de pierre avec de la moutarde et de la conque Aiolo et crevettes de roche escabèche. Plusieurs plateaux sont au menu de tables entières de profiter, y compris les agriculteurs grillés de pain avec de l'huile d'olive et à la vapeur moules de l'Île-du-Prince-Édouard avec le bouillon de safran et herbes. Plats de fruits de mer grillés comprennent le filet de vivaneau avec du beurre de homard, homards du Maine grillés avec relish truffe de maïs et crevettes géantes au safran fenouil et citron. Plusieurs sandwiches spéciaux sont également disponibles pour le déjeuner et le dîner, y compris une ciabatta au thon mahi et l'aloyau hamburger.
La Cote restaurant
4441 Collins Avenue
Miami Beach, FL 33140
305-674-4710
fontainebleau.com/lacote
Red Light de Miami sur Biscayne Boulevard propose fruits de mer et des plats de pub classiques avec un style contemporain. Un ragoût d'huîtres, fruits de mer gumbo et crabe bleu bisque de homard sont tous offerts tous les jours. Spécialités de la maison comprennent huîtres tarte sur un lit d'épinards, cuits à la vapeur agrumes moules avec des tomates vertes et le poulet à la chaux avec des grains de fromage. Les restaurants sert également une bande de New York avec des oignons grillés et un choix de côté. Fromages classiques de grillade de Red Light peuvent être jumelés avec du bacon de bois de pommier ou des crevettes au romarin et tomates. Côtés comprennent le macaroni au fromage, légumes cuits à la vapeur fraîche et riz basmati.
Red Light Little River
7700 Biscayne Boulevard
Miami, FL 33138
305-757-7773
redlightmiami.com