June 7
Champagne est un symbole pour la boisson festive, de réceptions de mariage dans le cercle du vainqueur. En raison de son statut prestigieux et convoité, champagne peut être considéré comme trop coûteux et sacré à boire dans autre chose qu'une flûte de champagne. Une variété de bouteilles de champagne à prix abordable, cependant, peut faire de ce vin mousseux un mélangeur vraiment effervescent qui anime un certain nombre de cocktails.
Le Cocktail Champagne est une boisson pétillante classique qui goûte comme un soda au gingembre adulte. Dans une flûte à champagne, ajouter 1 cube de sucre et l'éteindre deux à trois tirets de bitter Angostura. Remplissez la flûte lentement avec champagne vers le haut, et finir avec un zeste de citron. Le champagne réagit fortement avec les amers, afin de l'utiliser pas plus de trois tirets et verser le champagne avec quelques petites coulées lentes afin qu'il ne déborde pas.
Le Ruby Citrus Fizz ajoute des arômes de citron et de framboise noire au champagne pour un cocktail fruité. Mélanger 1/2 oz vodka et 1/2 oz citron infusé. Chambord ou autre liqueur à la framboise noire sur la glace. Filtrer le contenu dans un verre à margarita ou martini, ajouter suffisamment de champagne à remplir le verre et finir avec un zeste de citron. Vodka régulière avec un filet de jus de citron peut être remplacé par la vodka citron infusé, ainsi que la crème de cassis, une liqueur de cassis, de Chambord.
Le Français de 75 est un cocktail classique qui a pris naissance à Paris pendant la Première Guerre mondiale Mélanger vigoureusement 1,5 oz gin, 2 oz le jus de citron et 1 1/2-2 c. de sucre glace. Verser dans une flûte, puis le haut avec du champagne et garnir d'une cerise au marasquin. Si cela vous semble trop puissant cocktail, réduire de moitié les ingrédients mélangés sur la glace et les remplacer par du champagne. Les saveurs se concentreront plus sur le champagne que le gin.
Le Poinsettia est basé sur le Mimosa et le Bellini, mais au lieu de jus d'orange ou de nectar de pêche, le champagne est mélangé avec du jus de canneberge. La boisson a quelques incarnations, dont certains ajoutent la vodka ou la liqueur d'orange au mélange. Une variante prévoit un vodka de partie, une partie du champagne et deux parties de jus de canneberge sur de la glace pilée servi dans un verre de vin blanc. La recette classique est Poinsettia parties égales champagne et de jus de canneberge, avec une échelle mobile pour quel ingrédient que vous voulez favoriser.