Brandy est un alcool distillé à base de vin de raisin ou de fruits fermentés. Brandy peut également être fabriqué à partir de raisins, cerises, poires, pommes ou des baies. Cognac, le pisco et l'armagnac sont tous les types de brandy. Des boissons classiques tels que le brandy Alexander, pisco sour et le side-car tous sont faits avec du cognac. Vacances boissons préférées à base de brandy comprennent le lait de poule et grog.

Boissons classique faisant Brandy

Brandy est en vedette dans de nombreux cocktails classiques, tels que le brandy Alexander. Brandy peut également être utilisé à la place du whisky dans beaucoup d'autres recettes de boissons mixtes. Le brandy Alexander est devenu populaire vers 1922 quand il a été servi à un mariage royal à Londres. Cette boisson facile à maquillage se compose à parts égales de l'eau de vie, crème de cacao et la crème secoué avec des glaçons et tendues dans un verre à martini.

Boissons de vacances faite avec Brandy

Douces, délicates notes de cognac, il est particulièrement adapté aux célébrations. Lait de poule classique comprend brandy, comme le grog traditionnel. Pour faire un grog, préparer une tasse de thé, puis ajouter 1 c. de miel, 2 plans d'eau de vie et une tranche de citron. Pour un lait de poule classique, dans un mélange de mélangeur 2 œufs ou le montant équivalent de substitut d'œuf, 3 oz de sucre, 1/2 c. de noix de muscade, 1/2 oz. chacun de cognac et rhum épicé, 6 oz du lait entier et 4 onces crème de lourd.

Boissons à base de cognac et champagne

Brandy paires bien avec le champagne, en ajoutant ses saveurs subtiles au champagne. Pour un grand groupe, utiliser l'eau de vie pour faire un coup de poing de champagne en mélangeant une bouteille de champagne avec 1/2 tasse chacune de cognac et la liqueur d'orange. Ajouter 12 - 24 oz eau pétillante de frais. Pour un autre verre de brandy à base de champagne, mélangez à parts égales de cognac et la liqueur d'orange dans une flûte de champagne. Ajouter un morceau de sucre, une pincée de bitter et remplir le verre avec du champagne.

Boissons Café Avec Brandy

Brandy est aussi un ingrédient dans diverses boissons de café chaud et glacé comme le café de keoke et café glacé Anatole. Pour faire une boisson glacée de café Anatole, mélanger 1/2 oz chacun de brandy ou de cognac, liqueur de noisette et la liqueur de café avec 6 oz de café froid et couronner le tout avec de la crème fouettée dans un verre de vin frais.