Thé de champignon Kombucha est, en fait, une boisson composée de cultures et de sucre et de thé bactéries et de levures; Toutefois, les champignons et les champignons ne représentent pas partie des ingrédients de la boisson. Le nom Kombucha "Champignon" est censé être descriptif de la boisson et l'apparence de la culture. Kombucha a beaucoup de buveurs et des partisans enthousiastes, mais peu d'études scientifique formelle n'a été fait sur l'un de ses prétendus avantages. Il peut y avoir des risques associés à la boisson.

Bienfaits pour la santé?

Dans certaines parties de la Russie et de la Chine, Kombucha est consommé régulièrement. Pour certains enthusiasists Kombucha, la consommation de thé correspond à des taux de cancer et de maladies cardiaques dans les zones basses. Certains buveurs de thé et les cultivateurs de la Kombucha champignons Tout aussi censés aide à la digestion, les agents et les propriétés du système immunitaire stimuler la détoxification. De nombreux partisans des avantages pour la santé de Kombucha affirment qu'il est riche en vitamines B, la vitamine C et d'antioxydants. Alors que beaucoup de gens sont très heureux avec leurs propres expériences boire Kombucha, il n'y a pas encore de preuves scientifiques pour prouver les bienfaits pour la santé associés à la consommation du thé.

Risques associés

Les Centers for Disease Control and Prevention a signalé au moins un cas où la consommation d'une souche de thé Kombucha peut avoir entraîné des problèmes de santé graves pour deux personnes, la mort dans un cas. En outre, les mêmes propriétés que certains l'ont prétendu faire Kombucha une aide à la digestion peut gravement augmenter l'acidité de l'estomac de ceux qui boivent Kombucha. Pour la culture des bactéries et des levures, il ya toujours une possibilité de contamination microbienne si les procédures de stérilisation appropriées ne sont pas utilisés.

Bienfaits pour la santé de vert et de thé noir

Alors que Kombucha même n'a pas été complètement étudiées, les scientifiques font de plus en plus de recherches sur les bienfaits pour la santé du thé noir et vert en général (qui est un ingrédient clé de Kombucha), y compris sa capacité à lutter contre le cancer et les maladies cardiaques. Plusieurs études ont démontré thé vert et noir à avoir un effet plutôt positif dans la réduction du cholestérol, l'amélioration du métabolisme et de réduire le risque de développer certains types de cancer et les maladies cardiaques. Alors que la plupart des études indiquent que le thé vert et noir ont des vertus médicinales, dans la plupart des cas, il faut plus de recherche avant qu'une décision ferme soit prise. Si oui ou non ces avantages peuvent être obtenus de boire Kombucha est encore inconnue.