September 26
Canette de bière poulet est une recette dans laquelle un poulet entier est placé sur une canette de bière et la sculpture résultant est mis sur le gril dans un barbecue. La chaleur du charbon de bois grill tourne la bière en vapeur, en aidant à faire cuire le poulet tout en gardant l'humidité de la viande.
Utilisez une cheminée de charbon de bois ou autre charbon départ mettre en œuvre pour créer un feu dans votre barbecue. Autoriser les charbons à brûler jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une bonne couche de cendres blanches, et il n'y a plus de flammes montrant sur l'un des charbons. Utilisez des pinces pour déplacer les charbons vers les bords du barbecue, en laissant un espace vide au centre. Vous allez placer le poulet au-dessus de cet espace vide, de sorte que les charbons entourer mais ne sont pas directement en dessous.
Ouvrez l'emballage de poulet et retirez les abats et le cou qui peuvent être à l'intérieur. Laver le poulet bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Frotter la peau de poulet avec l'huile d'olive ou autre huile parfumée que vous préférerez peut-être. Frotter le poulet avec une cuillère à café de sel et un peu d'épices italiennes, les flocons de piment rouge ou toute autre combinaison d'épices que vous pourrez apprécier.
Ouvrez une canette de bière et versez sur un tiers de la bière dans un verre. Boire le verre de bière ou de donner à quelqu'un d'autre. Poussez la canette de bière dans l'ouverture de la poule, en faisant attention de ne pas renverser la bière. Mettre le poulet et la bière peut sur le centre de la grille, en utilisant les jambes du poulet et la boîte à équilibrer et à tenir debout.
Fermez le couvercle de votre barbecue et laissez le poulet cuire 75 à 80 minutes. Lorsque vous piquez avec un couteau bien aiguisé, les jus doivent être clairs lorsque le poulet soit cuit. Retirez délicatement le poulet sur le grill, en utilisant une pince pour retirer la canette de bière et jetez-le. La bière peut sera extrêmement chaud, afin de prendre soin. Servir le poulet chaud, après l'avoir laissé reposer pendant environ 10 minutes.