May 13
Verre plaques de cuisson sont devenus très répandus pour cuisinières électriques. Le plus grand avantage est évident; les éléments chauffants sont sous le verre, ce qui rend le nettoyage plus facile. La surface à nettoyer est plat, et il n'y a pas d'éléments à supprimer ou les égouttoirs à récurer. Les gens aiment aussi le look moderne qu'ils fournissent. Pour vous assurer que une surface de cuisson de verre fonctionne bien et reste belle, batterie de cuisine adaptée doit être sélectionné. Choisir le bon pots et des casseroles vous aide à prendre un bon départ.
Il ya quelques exigences à garder à l'esprit lorsque vous magasinez pour ustensiles à utiliser sur les surfaces de cuisson en verre. Le fond doit être plat. Étagée ou fonds striés ne fonctionnera pas bien sur un verre table de cuisson: un bon contact doit être faite entre le fond de la casserole et la table de cuisson. Il ya aussi la possibilité de rayer la table de cuisson avec un fond renforcé ou crête. Un wok peut être utilisée si elle a un fond plat. Casseroles tordu ou faussé ne fonctionneront pas. Selon une publication de l'Université d'État de l'Utah, la cuisson dans une casserole qui ne sont pas à plat peut prendre 30 pour cent plus que la cuisson dans une casserole avec un fond plat. Il est préférable de choisir une batterie de cuisine qui correspond à la taille des brûleurs. Pour une cuisson optimale, une casserole doit pas être supérieure à 1 pouce plus petit ou plus grand que le brûleur.
Ustensiles de cuisine lourd est le meilleur choix pour le verre cuire cuisson dessus. Ensembles en aluminium lourd ou en acier inoxydable sont de bons choix. Des marques telles que All Clad en acier inoxydable, Cuisinart Tous les jours, Circulon et Analon sont tous de bons choix. , Marques légères bon marché ne fonctionnent pas bien. Les poêles anti-adhésives sont Fonte approprié peut aussi être un excellent choix tant le fond est lisse et ne pas avoir une finition émaillée.
Ne pas sélectionner moules faits d'un matériau avec la couleur de fond, que ce soit l'émail ou de peinture. Couleur appliquée peut fusionner à la table de cuisson en cas de surchauffe. Consultez les instructions du fabricant fournies avec la table de cuisson en verre pour obtenir des instructions spécifiques à elle.