January 25
Un goût acquis pour beaucoup, les huîtres sont couramment servi cru sur la demi-coquille avec la sauce chaude ou de jus de citron. Pour une scène de détente où une variété d'huîtres peut être échantillonné, vous voudrez peut-être à la tête à un bar à huîtres, on trouve généralement dans les restaurants de fruits de mer. Minnesota est à la maison à un certain nombre de bars à huîtres, qui sont tous regroupés dans la région métropolitaine de Minneapolis.
Bleu Point Restaurant and Oyster Bar est situé à Wayzata, MN, en face du lac Minnetonka. Le bar à huîtres offre une atmosphère plus décontractée que faire les salles à manger principales. Fraîchement écaillées huîtres sont disponibles à partir de Blue Point, VA; Malqeque et Salutation, Île-du-Prince-Édouard et Kumomoto, WA. Baked Blue Point huîtres Rockefeller est également proposé, avec les huîtres servies avec épinard, fenouil, parmesan et crème. Si vous avez faim pour plus que les huîtres, le restaurant propose un menu complet d'entrées, de plats principaux et sur les côtés.
Blue Point Restaurant et Bar à Huîtres
739, rue East Lake
Wayzata, MN 55391-1712
952- 475-3636
bluepointrestaurantandbar.com
Fish Café de Stella, situé au centre-ville de Minneapolis, sert un menu complet de barbecue, des steaks et des fruits de mer. Les huîtres fraîches sont disponibles en cinq types. Les points bleus sont décrits comme dégustation saumâtre et douce. Pour sucrée et croquante, essayer les bateaux à vapeur. Hyde Points sont censés être salé, doux et délicat, avec Kusshis étant lisse avec un goût minéral lumière. Tottens sont décrits comme fraîche et croquante avec une saveur légèrement salée. Le bar propose un vendredi "huître orgie" happy hour du 3 au 6 h, alors que toutes les huîtres sont offerts à un prix inférieur à la normale et les boissons sont de deux pour un.
Fish Cafe de Stella
1402 West Lake rue
Minneapolis, MN 55408-2640
612-824-8862
stellasfishcafe.com
The Oceanaire Seafood Room a une politique de seulement des fruits de mer pêchés de manière durable. Un vaste choix d'huîtres est disponible à partir de la barre, y compris Kumamoto, Jorstad, Nisqually, chef Creek, l'île Denman, Nootka Sound, Cotuit, Wellfleet, et l'île de Fisher. Chaque nuit, un "huître de la journée" est sélectionnée à un prix inférieur. Vous pourrez déguster un grand menu de hors-d'œuvre, soupes, salades et fruits de mer, le débit en frais tous les jours.
The Oceanaire Seafood Room
1300 Nicollet Avenue
Minneapolis, MN 55403
612-333-2277
Theoceanaire.com