gaufriers sont parmi les induisant inventions de cuisine: l'; Plus vous utilisez une seule et profiter du succès avec elle, plus vous voulez le garder sur le comptoir de l'utiliser tous les jours. Avec une recette pour des gaufres de bananes sur un bâton, votre gaufrier peut jamais voir l'étagère du bas de votre garde-manger de nouveau. Savourez ces gaufres appétissantes soit autour de la table - avec une cuillerée de beurre de fusion et une traînée de sirop d'érable chaud - ou sur le feu avec un peu de sucre glace.

Instructions

Préparer la pâte

•  Branchez le gaufrier et pulvériser le bas et le haut de cuisson sans gras pulvérisation. Chauffer le four à 225 degrés pour maintenir une plaque de gaufres chaudes.

•  Mettez un pot de margarine (ou beurre) et un petit pot de verre de sirop d'érable sur le poêle pour qu'elles chaud pendant que vous préparer les gaufres.

•  Mélanger la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un grand bol. Mélanger le lait, le babeurre, l'huile végétale et le jaune d'oeuf dans un bol et mélanger plus petit. Ensuite, ajoutez la purée de banane et mélanger à nouveau.

•  Battre le blanc d'oeuf avec un mélangeur à main jusqu'à formation de pics mous. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que les pics devient dure, puis battre à la vanille et de miel.

•  Verser le mélange de babeurre dans les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que tout mélangé, puis ajouter l'oeuf mélange blanc fouettée et mélanger légèrement. Ne pas trop mélanger ou les gaufres seront pas léger et mousseux.

Vautrer dans Waffle ciel

•  Lisez les instructions de votre gaufrier pour savoir combien vous devez verser la pâte dans la machine et combien de temps les gaufres doivent cuire. Les petites gaufriers prennent habituellement moitié tasse de pâte alors que les grandes gaufriers acceptent 2/3 tasse. Certains gaufriers bip quand elles sont faites tandis que d'autres émettent simplement une longue chaîne de vapeur. Vous devez trouver le point dans le temps total de cuisson à mi-chemin, car c'est quand vous insérez la clé dans vos gaufres de bananes.

•  Verser la quantité correcte de pâte dans le gaufrier. À mi-chemin cuisson, soulever le couvercle et insérer rapidement un bâton de bois en plein milieu d'une gaufre et vers le bas, comme une sucette. La pâte doit encore être gluant; si c'est croustillant, vous avez dépassé le point à mi-chemin cuisson. Travaillez rapidement pour garder le fond de la gaufre de la combustion. Fermez le couvercle et reprendre la cuisson jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.

•  Gardez une plaque de gaufres chaudes dans le four jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir tout le monde ensemble ou dévorer les gaufres directement du gaufrier. Arroser avec le sirop ou saupoudrer de sucre à glacer, si désiré.

Conseils et avertissements

• Même les amateurs réguliers et les plus accomplis gaufres considérer leur premier lot de gaufres un lot d'essai, et vous devriez aussi. Ajustez la quantité de pâte et le temps de cuisson en fonction de vos préférences.
• Si vous faites des gaufres de bananes pour les membres de la famille sur la route, triple plier une serviette en papier autour de la baguette de bois avant de le retirer de la machine à gaufres. Il vous sera utile comme un napperon mobile et serviette.
• En semaine, quand le temps est particulièrement à une prime, faire de la pâte à gaufres de la veille, le couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au lendemain. Votre gaufrier devrait prendre que quelques minutes pour chauffer le matin, puis les membres de votre famille souffrent de la faim sera à quelques minutes seulement de profiter d'un petit déjeuner délicieux et chaleureux, que ce soit à la table ou sur la route. Ajouter environ 1 minute pour le temps de cuisson pour la pâte au réfrigérateur.