May 12
autocuiseurs présentent de nombreux avantages, et pas seulement un gain de temps. Les aliments cuits dans des autocuiseurs a plus de nutriments, nécessite moins de nettoyage, et a souvent un goût excellent.
autocuiseurs sont un environnement clos. La pression plus élevée provoque à l'intérieur de l'eau à ébullition à une température supérieure à ce qu'elle serait autrement. Parce qu'il est plus chaud, la nourriture cuit plus rapidement.
autocuiseurs sont rapides. Ils fonctionnent particulièrement bien avec les soupes et les ragoûts qui autrement devraient heures de mijotage, ainsi que des haricots et d'autres éléments à long cuisinier. plats de cuisson de pression cuire 70 pour cent plus rapide.
La vitesse de cuisson signifie que moins de carburant - électricité ou gaz - est utilisé. En outre, il faut moins de carburant pour obtenir la cuisinière à la température la vapeur, si les coûts de chauffage sont réduits de moitié.
Cuisson sous pression encapsule les jus et les saveurs de la nourriture, ce qui pour un plat particulièrement riche. Les vitamines et les nutriments sont conservés dans pas évaporée.
Autocuiseurs modernes ont des serrures pour prévenir le pot d'être ouvert alors que sous la pression, et il ya au moins deux versions de vapeur. Ils sont moins salissant et impliquent moins de nettoyage pour une cuisine plus hygiénique.
Grandes autocuiseurs peuvent être utilisés pour la mise en conserve - une excellente façon de conserver les aliments d'origine locale. Cela permet de stériliser les aliments.