June 13
Automne offre un certain nombre de délicieux fruits et légumes de saison à wow invités à un dîner. Légumes de saison de l'automne Showcase récoltées l'été tire à sa fin et les températures fraîches. Automne produits disponibles tout au long de Septembre, Octobre et Novembre comprend les pommes, les courges, les citrouilles, les légumes vert foncé et les champignons. Les marchés et les supermarchés de nombreux agriculteurs auront ces éléments alors qu'ils culminent avec de la fraîcheur.
gâteaux de maïs sont un format original pour des amuse-gueules. Préparer la polenta et le laisser refroidir. Découpez des petits cercles avec un emporte-pièce et cuire au four ou à la poêle frire. Top des galettes de maïs avec le chou braisé et lard fumé. Vous pouvez couper une frittata, une omelette poêlée de chou fait, les oeufs et le fromage, en tranches bouchées.
Vous pouvez préparer le fruit le plus abondant de l'automne dans les plats salés et sucrés. Pommes vont bien avec les fromages forts et bleu. Une pomme, noix et gorgonzola chiffre d'affaires seront invités surprise avec sa saveur douce et forte. Ajouter un autre spin sur un mini-tarte aux pommes, l'oignon et le fromage de chèvre. Adopter un dessert de pomme classique pour amuse-gueules comme une tarte aux pommes morsure de taille. Ou garder les choses simples en servant une tranche de classique épices gâteau aux pommes.
Pumpkins ajoutent une saveur d'automne à n'importe quel plat, salé ou sucré. Servir pâtisseries de citrouille à votre rencontre, pour un plat salé surprenant. Faire un remplissage de purée de potiron, fenouil sauté et la ricotta. Ajouter à pâtisserie surgelés. Une autre savoureuse finger food facile à préparer est quesadillas de citrouille. Ajouter la purée de citrouille épicée tout en faisant une quesadilla avec des tortillas de farine blanche et de fromage cheddar. Cuire au four mini-citrouille tartes tarte ou faire preuve de créativité avec un remplissage de citrouille-noix de pécan pour une bouchée individu doux.
Champignons absorbent facilement l'humidité et la saveur, il faut donc éviter de les laver sous l'eau courante.
Vous pouvez ad champignons à un certain nombre de amuse-gueules classiques tels que mini-tartelettes ou pains cuits. Un autre doigt parfait alimentaire classique pour l'automne est bourré champignons cuits. Retirez les tiges de taille moyenne portabellas ou champignons de Paris et farcir les sommets de champignons avec d'autres ingrédients de l'automne sautés tels que le chou frisé, les noix et les saucisses.
Faites votre propre pizza aux champignons. Couvrir la pâte de pizza aux oignons caramélisés et poêlée de champignons sauvages pour une bouchée à main terreuse.
Frites de patates douces sont faciles à préparer. Au lieu de les faire frire, cuire à four en tranches de patates douces. Servir dans une tasse de papier enroulé à côté d'une sauce. En utilisant des emporte-pièces en forme de feuille, découper des formes à partir d'une tranche de courge butternut cuite. Placer sur le dessus d'un canapé de pain noir grillé et de fromage de chèvre.