May 4
Un rôti de côtes debout, aussi connu comme un rôti de côtes, est une coupe savoureux de viande de bœuf de la section des côtes. La coupe est marbré de graisse, ce qui le rend riche en saveur et de texture douce. Assaisonnement le rôti est une tâche facile, étant donné le goût de la viande polyvalent. De doux à très épicé, vous pouvez accentuer un rôti de côtes debout à bien des égards. Pour le meilleur goût, couvrir l'ensemble de coupe avec l'assaisonnement, et pas seulement le haut.
Stick avec des assaisonnements simples si vous voulez laisser la saveur naturelle de votre rôti de côtes debout occupent une place centrale. Saupoudrer le rôti avec le sel et le poivre au citron pour un soupçon de saveur. Saupoudrez la viande avec le paprika fumé pendant un murmure de goût boisé. Optez pour une saveur salée de fond en effleurant le rôti avec de la sauce de soja. Couvrir le rôti avec le bouillon de boeuf pour rehausser la saveur naturelle.
Assaisonnements douces aident à faire ressortir la douceur dans un rôti de côtes debout. Créer une saveur douce douce en saupoudrant le rôti au paprika doux et le sel. Badigeonner le rôti avec sauce teriyaki et jus d'orange pour un goût complexe. Essayez un bonbon puissant par un vitrage le rôti avec une sauce au miel de citron. Saupoudrer la viande de bœuf avec de la cassonade, la poudre d'ail rôti, cumin et le sel pour un rôti de style gastronomique.
Utilisez assaisonnements épicés sur un rôti de côtes debout à feu à vos papilles. Frottez poivre fumé chipotle, la poudre d'ail, le poivre noir et le sel fumé sur la viande pour donner le rôti un goût fumé. Optez pour une saveur chaude en saupoudrant la viande avec le poivre de Cayenne, poudre d'oignon, de poivre blanc et de persil. Badigeonner le rôti avec un mélange de sauce tomate, le poivron rouge, la pâte d'ail, le cumin, le romarin, le fenouil et de poivre noir pour un goût de style italien. Saupoudrer le rôti de côtes avec de la poudre de cari jaune, la poudre de gingembre, poudre d'oignon et le sel pour un revêtement légèrement épicée. Saupoudrer le rôti avec du poivre noir, poivre blanc, poivre rouge, le cumin, la poudre d'ail, poudre d'oignon et le sel de céleri pour un goût poivré.
Assaisonnements salés sont remplis avec autant de saveur comme un rôti de côtes debout, de sorte qu'ils fonctionnent mieux quand il est utilisé à la légère. Badigeonner le rôti avec un mélange de sauce de soja, le vinaigre de riz assaisonné et de poivre noir pour un goût riche en saveur. Essayez une saveur cajun en frottant la viande avec le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, le cumin, le poivre blanc, le thym et le sel. Infuser un goût de style caribéen dans la viande avec un mélange de poudre de chili, le poivre noir, la poudre d'ail, poudre d'oignon, le zeste de lime, le zeste de citron, la coriandre et le sel fumé.