Assaisonnement pour poisson Whiting

September 16

Assaisonnement pour poisson Whiting

Whiting, aussi connu comme le merlu argenté, a une saveur douce qui fonctionne bien avec une variété d'assaisonnements. De nombreux types de merlan se trouvent à la fois dans les océans Atlantique et Pacifique, ce qui signifie le poisson est en vedette dans les cuisines à travers le monde. Quel que soit le type exact, tout le merlan a une chair blanche avec un goût doux. Épicés ou doux - tant que l'assaisonnement va avec le poisson en général - se mariera bien avec le merlan.

Étonnamment simple

Whiting a un goût délicat qui se prête bien à une approche d'assaisonnement simple. Saupoudrer de poivre de citron sur le poisson pour une saveur traditionnelle. Saupoudrez le poisson avec du persil et le sel de céleri pour une touche à base de plantes. Optez pour un souffle d'épices avec une pincée de poudre de chili. Arroser de citron ou de jus de lime sur chaque filet d'ajouter un soupçon de saveur. Brosse cuit merlan avec du ketchup pour un repas de kid-friendly.

Merveilleusement doux

Assaisonnements doux faire ressortir la saveur naturellement sucrée trouvé dans un bon morceau de merlan. Essayez une saveur italienne en saupoudrant le poisson avec le persil et le basilic. Pour une douce salée, badigeonner chaque filet de sauce teriyaki pendant la cuisson. Saupoudrer de paprika doux merlan et la poudre d'ail rôti pour une touche fumée. Arroser chaque filet cuit avec un mélange de jus d'orange et marmelade d'abricot pour une atmosphère sophistiquée.

Spicy savoureusement

La saveur douce de merlan aide à équilibrer le goût des assaisonnements épicés. Saupoudrer chaque filet de piment chipotle, la poudre d'ail, poudre d'oignon et le sel pour un plat de style mexicain. Top merlan cuit avec de la salsa chaude pour donner au poisson un coup de pied de saveur. Essayez un goût de style asiatique en arrosant les filets avec de la poudre de curry jaune, la poudre de gingembre et le cumin. Brosse cuit merlan avec un mélange de sauce de piment rouge, la sauce de soja, la poudre d'ail, le paprika et le poivre noir chaud pour une saveur ardente. Frottez le poisson avec le poivre de Cayenne et le sel fumé avant la cuisson pour donner un hotness boisé.

Tentante Savory

Assaisonnements salés contiennent un mélange de plusieurs saveurs et travaillent souvent mieux lorsqu'il est utilisé à la légère afin de ne pas submerger le merlan délicate. Saupoudrer le poisson avec le poivre de Cayenne, le thym, la poudre d'ail, le poivre noir et le sel pour une saveur cajun. Optez pour un goût riche en brossant chaque filet cuit au pesto - un mélange pulvérisé de basilic, ail, huile d'olive, le parmesan et pignons de pin. Pour un plat de style caribéen, faire mariner le poisson jusqu'à une heure dans un mélange de jus de lime, le bouillon de poisson, sauce au poivre rouge et la coriandre hachée.


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