October 13
Chefs qui sont à la recherche d'une protéine qui est à la fois savoureux et économique peuvent compter sur les cuisses de poulet. La viande brune de cuisses de poulet détient plus de saveur que la viande blanche et une coupe plus juteux de la viande. Un certain nombre d'assaisonnements ajouter une touche de saveur à cuisses de poulet et aider à accentuer les saveurs naturelles de cette délicieuse viande.
Cuisine italienne repose sur quelques ingrédients simples qui ajoutent saveur superbe pour les plats. Pour une façon simple mais délicieux pour la saison cuisses de poulet, essayez d'ajouter une pincée d'herbes italiennes séchées. Avec une pincée de sel et un peu de poivre fraîchement moulu, enrober les cuisses de poulet dans origan parfumé, le basilic ou le romarin. Un filet de citron et un peu de poudre d'ail ou l'ail haché emploie aussi des saveurs de la Méditerranée et est bien adapté pour les cuisses de poulet.
Rien ne finit un jour d'été de mieux qu'un délicieux barbecue. Grill quelques cuisses de poulet assaisonnés avec de la sauce barbecue. Parcourir l'épicerie et sélectionnez une sauce pré-faites, d'une sauce mesquite fumé à une avec un habanero touche épicée à une variété classique et simple. Plus de grils aventureux peuvent facilement concocter leur propre sauce barbecue. Essayez une sauce barbecue tequila et de chaux qui se compose de jus d'ananas, le miel, le jus de lime et la tequila.
Envahir votre bouche avec des saveurs de l'Orient par l'assaisonnement des cuisses de poulet avec des ingrédients d'inspiration asiatique. Une sauce gingembre soja succulent fait de confitures de gingembre, la sauce de soja et des manteaux d'ail les cuisses dans la saveur asiatique et va très bien avec un côté simple riz à la vapeur. Saison cuisses de poulet dans un glacis asiatique en les trempant dans un mélange de sauce soja, le vinaigre de riz, un peu de miel, l'huile de sésame noir, pâte de piment et de l'ail. Pour un assaisonnement asiatique de dernière minute, saupoudrer un peu de poudre chinois aux cinq épices sur les cuisses de poulet avant la cuisson.
Assaisonnements sucrés et épicés donnent cuisses de poulet une explosion de saveur complexe. Fouetter jusqu'à une délicieuse sauce érable et à la moutarde concocté de moutarde épicée brun, une touche de jaune moutarde, le sirop d'érable, la cassonade, le vinaigre de cidre, la sauce soja, l'ail haché et l'oignon râpé pour assaisonner les cuisses de poulet. Un assaisonnement similaire créé à partir de miel et la moutarde de Dijon prête également une saveur douce encore aigre et piquante à la poule. Essayez d'ajouter les pacanes hachées ou d'autres noix, aussi, pour un peu de croquant.