July 11
Cuillères à soupe d'Asie à fond plat font conteneurs élégantes pour apéritifs bouchées de toutes sortes, que ce soit pour un buffet, un plat de cocktail, ou pour commencer formellement un repas dîner de fête. Ils sont particulièrement utiles pour les débutants qui sont un peu grivois ou autrement trop désordonné pour être la nourriture de doigt approprié. Cuillères à soupe d'Asie se trouvent à la fois dans le plastique et la porcelaine, ce dernier étant plus formelle, bien sûr. L'apéritif niché dans peut être d'inspiration asiatique elle-même, ou de l'Ouest en saveur - fusion interculturelle intéressante ou un.
Ceviche est un plat de poisson cru qui a pris naissance sur la côte ouest de l'Amérique du Sud. Hacher ou cube divers poissons ou crustacés (crevettes pétoncles ou habituellement) et mariner dans du citron ou de lime, qui «cuit» la chair légèrement. Ajouter les oignons ou échalotes, piments et d'autres ingrédients - il ya d'innombrables variations. Placer une petite boule de ceviche dans le bol d'un cuillère à soupe asiatique pour un démarreur classique et délicieux.
Poke (Poh-kay prononcé) est un plat hawaïen couramment faite de cubes de thon cru, les algues, la sauce de soja et l'huile de sésame. Il existe d'autres variantes à explorer ainsi, y compris une version populaire avec des poulpes. Contrairement ceviche, poussée reste complètement cru, donc extra-prudent lorsque vous manipulez ce plat. Placer une petite cuillère dans le bol d'un cuillère à soupe asiatique.
Boulettes de viande mouillés avec un peu de sauce font un grand apéritif de s'asseoir dans une cuillère. Vous pouvez aller avec des boulettes de viande traditionnels italiens et sauce marinara, ou se tourner vers le Moyen-Orient pour les boulettes de viande d'agneau et une sauce au yaourt. Pour un accent asiatique, essayez de boulettes de style vietnamien et parsemer de sauce chili.
Placez une seule raviolo dans le bol de la cuillère et garnir avec un peu de bouillon ou de la sauce. Vous pouvez soit faire bouillir les raviolis comme c'est la tradition, ou, pour une variation de plaisir, faire griller la place.
Si vous souhaitez conserver votre thème asiatique avec la nourriture ainsi que l'argenterie, il ya un certain nombre de wontons chinois et boulettes qui sont la solution idéale pour une cuillère à soupe asiatique. Garnir avec un extrait de ciboulette - plat de ciboulette ail serait un choix harmonieux ici.
Placez une bouillie, pelée œuf de caille dans le bol d'un cuillère asiatique. Vous pouvez garnir ce de plusieurs façons. Saupoudrer avec un sel gastronomique de la mer ou de sel aromatisé; haut avec une bande de ciboulette et un ruban de bacon, traversé; ou ajouter une cuillerée de mayonnaise aromatisée ou autre sauce sur le dessus.
boules de mozzarella, ou boccocini, marinés dans l'huile d'olive, les herbes, et les flocons de piment rouge, s'intègrent parfaitement dans une cuillère asiatique. Garnir avec toute une feuille de basilic. Cubes de feta peuvent être marinés et servis de façon similaire.
Servez une boule de salsa de maïs dans une cuillère. Pour la salsa, mélanger le maïs, piments, l'oignon rouge haché, la coriandre, et le jus de lime; ajouter avocat si vous le souhaitez, aussi. Décorer avec un brin de coriandre.