July 15
apéritifs d'hiver devraient créer un démarrage à chaud et confortable pour les repas en contraste du froid à l'extérieur. Des ingrédients frais sont moins susceptibles d'être obtenus, si un certain nombre de recettes vont s'appuyer sur les produits surgelés ou en conserve. Autres recettes vont essayer d'éviter les ingrédients saisonniers qui ne sera pas disponible. Quoi qu'il en soit, ne pas avoir peur de jouer avec des recettes en fonction de vos choix d'ingrédients.
Frittatas Jalapeno-cheddar sont un épicé, démarreur faible teneur en glucides. Selon Bon Appetit, les omelettes peuvent être faites jusqu'à une journée avant de servir, et ils doivent toujours être servis chauds. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Utilisez antiadhésif sur un plat de cuisson en verre, et la propagation de fromage râpé cheddar blanc extra-forte sur le fond. Ajouter les piments jalapeno haché (réserver une partie du liquide), les tomates séchées et le basilic sur le fromage. Mélanger les gros œufs avec le liquide de jalapeno restes jusqu'à épaississement, puis versez dans le plat en verre. Cuire au four pendant environ 30 minutes.
Muffin-tin des gâteaux de crabe du magazine EatingWell sont assez robuste pour servir de repas principal ou un apéritif. Mélanger la viande de crabe pasteurisée, un trait de sauce chaude, haché poivron rouge, les oignons verts émincés, la mayonnaise, les œufs, un blanc d'oeuf, le sel de céleri et le poivre dans un bol. Verser le mélange dans muffins pan tasses revêtues d'enduit antiadhésif. Cuire au four à 450 degrés F jusqu'à ce que les gâteaux soient croustillantes. Servir chaud ou froid avec une sauce tartare, en plus de quartiers de citron sur le côté.
Le mélange de fromages fondus et les pommes de terre dans cette recette Bon Appetit donner ajouté la chaleur à des repas d'hiver. Cuire les patates douces dans une grande casserole d'eau pendant six minutes. Transférer les pommes de terre sur une plaque, puis couvrir avec de l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre. Utilisez des broches dans les pommes de terre ou de quitter séparément sur le côté. Pour préparer la fondue, l'huile d'olive à feu dans une casserole. Faire revenir les oignons hachés à feu moyen, puis ajouter la crème, le fromage à la crème, le parmesan et le gruyère. Baissez le feu en fouettant le fromage pendant trois minutes. Ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre au mélange. Servir la fondue dans un caquelon à fondue traditionnel ou un bol au micro-ondes.
Cette recette, qui se trouve sur Epicurious.com, est une option saine apéritif. Faire fondre le beurre avec les échalotes dans une casserole, puis ajouter la courge et le bouillon. Amener le mélange à ébullition, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer les graines de citrouille dans l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à éclater. Ajouter le cumin et le poivre de Cayenne, puis mettre dans un bol avec le sel marin. Servir la soupe dans des bols décoratifs avec des graines de citrouille comme garniture.