December 27
Nouveaux gadgets et outils de cuisine sont inventés sans cesse, mais certains outils de cuisine classiques - si encore utile ou simplement nostalgique - ont passé l'épreuve du temps. Certaines vieilles ustensiles de cuisine sont utilisés dans les cuisines modernes, tandis que d'autres servent comme objets de collection.
Batteurs à oeufs rotatifs sont un outil emblématique ancienne cuisine. Maintenant, la plupart du temps remplacé par le batteur électrique, certains chefs utilisent encore batteurs manuels d'œufs comme un moyen rapide et pratique pour fouetter la crème ou des œufs brouillés sans avoir à sortir de leur batteur électrique.
Rouleaux à pâtisserie sont disponibles dans une variété de formes et de styles.
Rouleaux à pâtisserie sont un très vieux ustensiles de cuisine. Ils sont encore couramment utilisés pour rouler et façonner la pâte. Généralement en bois, beaucoup de rouleaux à pâtisserie modernes sont faites de marbre, plastique ou autres matériaux antiadhésifs.
Éplucheurs de poche sont préférables à l'ancienne déroulage de pomme / carottiers par de nombreux cuisiniers en raison de leur taille.
Ce gadget ancienne rend le travail rapide de pelage et de carottage pommes. Il est idéal pour les recettes dans lequel vous devez éplucher plusieurs pommes. Il est également un outil d'idée pour aider à la mise en conserve ou la conservation des pommes.
Beaucoup de cuisiniers préfèrent Presse-purées de pommes de terre par rapport aux autres outils pour faire moelleux, pommes de terre en purée sans grumeaux.
Presse-purées de pommes de terre sont un vieux, mais toujours utile gadget de cuisine. Presse-purées de pommes de terre ressemblent à une grande presse-ail et le travail en poussant pommes de terre cuites (ou autres légumes) à travers une grille de métal ou de petits trous.
Le mortier et le pilon est un outil à l'ancienne qui reste efficace pour le broyage et le mélange d'herbes et d'épices.
Manuel peut ouvreurs sont considérés comme plus respectueux de l'environnement que les électriques.
Alors que certains cuisiniers modernes préfèrent ouvre-boîtes électriques, nombreux comme toujours d'avoir un ouvre-boîte manuel dans leur cuisine parce qu'ils sont compacts, portables et travail pendant une panne de courant.