Alternative à un déshydrateur alimentaire

March 15

Alternative à un déshydrateur alimentaire

Bien avant que les processus de stockage des aliments de la mise en conserve et la congélation ont été inventés, les gens la conservation des aliments par séchage. Aujourd'hui, il ya des déshydrateurs alimentaires qui éliminent l'humidité de la nourriture. Toutefois, si vous ne disposez pas d'un déshydrateur de nourriture, il existe des moyens pour déshydrater ou de la nourriture sèche pour produire de la viande séchée, cuir de fruits et chips de légumes secs.

Four de séchage

Placez les aliments en fines tranches sur les grilles du four et les placer dans un four réglé à 140 degrés à 160 degrés. Soyez sûr de garder la porte légèrement entrouverte, et tourner la nourriture souvent.

Séchage au soleil

Les jours où l'humidité est faible et la température est d'au moins 85 degrés, placez la nourriture sur les écrans en plein soleil et couvrir avec une gaze pour éloigner les insectes. Oignons, tomates et les raisins se dessèchent bien avec cette méthode.

Ensoleillé fenêtre

Placez un écran de séchage à fromage couverte devant une fenêtre ensoleillée, dans une véranda ou même dans une fenêtre de la voiture.

Poêle à bois ou d'un four

Accrochez aliments comme les noix dans des sacs en filet ou des légumes comme les haricots enfilées dans une chaîne près du poêle à bois ou four. Cette méthode a été utilisée pendant des siècles.

Séchage dans une chambre

Les herbes peuvent être rassemblés, regroupés et pendu par les pieds dans une pièce chaude. Chaîne ail et les poivrons à sécher tandis que la pendaison; ils servent aussi de décoration.

Avertissement

L'utilisation des bacs métalliques ou des plaques à biscuits est pas une bonne idée pour le séchage, car l'air doit pouvoir circuler autour des aliments en même temps. Aussi, ne pas utiliser des supports en acier galvanisé écran, aluminium, cuivre, fibre de verre ou le vinyle. Cribles contient du zinc et le cadmium, qui va former des composés nocifs, assombrir alimentaire et provoque une saveur indésirable. matériaux de cuivre éliminer la vitamine C, la fibre de verre peuvent laisser des éclats dangereux et vinyle fondre aux températures nécessaires pour le séchage.


Articles Liés